사랑의 밥상

군만두맛? 크로켓맛? 남은 불고기로 튀김호떡

작성일 작성자 행복한 요리사



남은 불고기로 만든

튀김호떡





지루할 만큼 충분한 추석 연휴도 끝이 났습니다.

더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라는 말처럼

모든 분들에게도 이 속담에 어울리는 행복한

추석연휴가 되셨으리라 생각됩니다.





치솟은 물가 탓도 있겠지만 요즘엔 차례상에 올릴

 만큼만 준비를 하고 음식도 한 끼 부족함 없이

차려 내다보니 남은 음식도 그리 많지

않아 음식물 쓰레기도 줄일 수

있어서 좋은것 같아요.





이번 추석에는 남편직장과 지인 분들이 보내준

선물로 시장에 가지 않고도 편안하게 음식을

준비했습니다. 연휴 마지막 날엔 남아있는

 불고기로 튀김호떡을 만들어 과일과

함께 한끼 식사를 했는데 맛을 본

남편은 군만두 맛이 난나네요..








재료



녹차맛찹쌀호떡믹스 1봉지,소불고기,포도씨유 적당량씩. 




만들기










1. 반죽 그릇에 따뜻한 물 1컵과 이스트를

넣은 후 주걱으로 골고루 저어 준다.

2. 1에 녹차찹쌀호떡믹스 1봉을 넣고 주걱으로

부드럽게 5~10분간 골고루 반죽한다.  

3. 소불고기는 잘게 썬다.

4. 2의 반죽을 먹기좋은 크기로 떼어서

손바닥위에 넓게 펴고 3의 불고기 소를

적당량 넣고 터지지 않게 잘 오므린다.

5. 포도씨유에 4를 넣어 앞 뒤로 튀겨 기름을 뺀다. 

6. 접시에 튀김호떡을 담고 과일을 곁들인다.

































완성입니다































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