사랑의 밥상

봄나들이엔 이렇게 싸서 가세요~ 봄향 가득한 김밥도시락

작성일 작성자 행복한 요리사



소중한 친구들과 함께한

봄나들이 도시락






어릴 때부터 셋이 단짝이었습니다. 수많은 세월이 흘러

목회자 사모, 대기업의 유능한 건축 실내장식 디자이너,

그리고 언론사 임원으로... 우리의 삶은 남편과의

 인연에 따라 다른 삶을 살아왔습니다. 어제는

그렇게 꿈많던 낙랑 18세 그시절로

 회귀하였습니다.






손꼽아 기다려온 만남을 위해 여행하며 나눌 간식은

제가 준비하기로 했습니다. 입맛 고수인 친구는

가리는 것이 많아 재료선택에 제한을 받기는

했지만 우리은지 도시락까지 감안하여

입맛대로 골라 먹을 수 있도록

만들어 보았습니다.





오랜만에 마주한 고향의 하늘은 너무나 화창한 전형적인

봄날 풍경이었습니다. 진달래, 개나리, 목련, 매화,벚꽃,

이름모를 들꽃까지... 저마다의 자태를 뽐내며 

우리를 반겨주는 듯했습니다. 목회자 아들이

 있는 라오스에 다녀오면서 친구를

위해 준비한 귀한 선물까지

건네받았습니다.







히비스커스꽃차, 흑생강, 수놓인 예쁜 앞치마, 코끼리, 얼룩말

컵까지... 특별한 선물이었어요. 아침에 출발해서 저녁에

돌아온 짧은 기차 여행이었지만 산과 들, 바다로 소중한

친구들과 함께 행복한 추억을 만들었답니다. 어항에

들러 제철 주꾸미로 맛있는 식사를 하고

여러가지 해산물을 사가지고 돌아온

즐거운 봄나들이였습니다.







소불고기& 묵은지 김밥,유부초밥

2가지 샌드위치





재료: 양념소불고기 600g,김밥재료( 단무지,우엉조림,게맛살,달걀지단),

깻잎20장,참나물무침,묵은지볶음 적당량씩,김,참기름,소금,

통깨 약간씩,밥,김밥김 적당량씩.


* 유부초밥: 시판조미유부,소불고기,참나물무침


* 샌드위치는 다음에 포스팅할게요..*^^*



만들기






더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다



1. 달군 팬에 양념된 소불고기를 볶는다.

2. 김위에 참기름, 소금 약간 넣어 골고루 섞은

 밥을 올려 골고루 펴고 김을 올린다.

3.  단무지,우엉,게맛살,달걀,참나물무침, 불고기깻잎을

 올린 후 돌돌 말아 불고기깻잎말이김밥을 만든다.

4. 김밥에 참기름 약간을 바르고 먹기좋은 크기로 썬다.

5. 묵은지김밥은 불고기 대신 깻잎 위에 묵은지볶음을

 올려 같은 방법으로 만든다.

6. 밥에 초밥소스, 조미볶음을 넣어 섞은 후

불고기, 참나물무침을 잘게 썰어 골고루 섞는다.

7. 살짝 짜낸 유부피에 6의 밥을 넣어 만든다.



















완성입니다









친구와의 짧은 여행을 위한 배빵빵도시락

http://blog.daum.net/01195077236/2570















친구와의 가을여행용도시락 세트

http://blog.daum.net/01195077236/2714



고마운 블친님들!

바쁜 일이 많아 제대로 답방을 하지

못했습니다. 늦게라도 들를게요.. *^^*







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