[대전역맛집] 백종원의 골목식당에 나왔던 청년구단, 꽃게로제파스타와 몽키햄버거가 일품

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[대전역맛집] 백종원의 골목식당에 나왔던 청년구단, 꽃게로제파스타와 몽키햄버거가 일품

김작가
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한 때 백종원의 골목식당을 열렬히 시청하던 때가 있었는데,

그 때 굉장히 인상에 남았던 곳이 대전역 인근에 있는 <청년구단>이었다.

젊은이들이 모여 음식점을 창업하고

좌충우돌 시행착오를 겪는 이야기에 마음이 많이 갔고,

KTX를 타고서라도 대전역 청년구단에 한번 다녀오고 싶다는 생각을 했었다.



그러다 방송에 나가고 한참 후

대전역에서 기차 타고 올라올 일이 있었는데,

1시간 정도 여유가 있어

대전역 인근에 있는 청년구단을 찾아가봤다.



올라가는 계단에서부터 센스가 뿜뿜~



가장 가슴에 와닿았던 문구는

살다보니 인맥보다 치맥이더라~ㅎㅎ



대전 청년구단에 들어서는 순간 많은 사람들에 흠칫 놀람.

백종원의 골목식당 방송 후

속된 말로 방송 발로 6개월은 흥한다고 하는데

방송 후 1년이 넘은 시점에도 이 정도면 확실히 자리잡은 듯하다.



빈 테이블이 있어 앉았더니 테이블 위에 놓여있는 이곳 이용방법 안내문!

안내문도 어찌나 감각적으로 만들어놨는지...ㅎㅎ


이곳 시스템은

일단 먹고 싶은 매장에서 각각 따로 주문하고 결제는 선결제 원칙!

주문한 매장에서 번호가 불리면 직접 갖고와서 먹는 것으면 된다.



백종원의 골목식당 대전 청년구단 편을 보며 가장 먹고 싶었던 음식은 로제파스타였다.



다른 매장들은 모두 한아름의 문제가 있어 각각 솔루션을 받아야 했었는데,

이곳 희딘쿡의 로제파스타는 백종원도 칭찬을 아끼지 않았었기 때문.



꽃게로제파스타 가격은 8,500원.

숫자 8을 크게 적어주며

"8번 손님~ 부르면 오세요~" 한다.



친구는 버거를 주문하겠단다.

반반 나눠 먹을 걸 약속 받고 주문!!



수제 몽키버거의 가격은 3,800원!!



오호~ 저 사정님 매우 낯이 익음.

일반인임에도 방송에서 봤다는 사실이

그들을 유명연예인으로 인식하게 만든다. ㅎㅎ



잠시 후 로제파스타가 나왔다.

비주얼을 보고 깜놀~



8,500원 가성비를 따지면 해산물도 풍성하고 음식의 퀄러티가 꽤 높아보인다.

꽃게로제파스타에 꽃게가 이렇게 많이 들어있을 줄이야~

디스플레이 효과를 위해 꽃게 다리만 장식한 줄 알았는데,



면을 들어보니 꽃게 다리 뿐만 아니라 몸통도 매우 푸짐히 들어있다.

로제 소스도 부드럽고 게살도 부드럽고

아~ 백종원에게 칭찬받을만한듯.

여느 고급 레스토랑의 파스타에 견줘도 절대 뒤지지 않는 맛과 비주얼이었다.



잠시 후 수제버거가 나왔는데,

친구가 나의 요청을 수용해 햄버거를 반으로 나눠서 갖고 왔다.



절단된 면을 들여다보니 두툼한 패티와 싱싱한 야채들이

살아있는 버거를 실감케 한다.

맛 역시 패스트푸드점에서 파는 햄버거와 비교가 안됨.

그렇게 대전 청년구단의 꽃게로제파스타와 몽키버거는 우리에게 큰 만족감을 주었고

다음에 또 대전역에 오게 되면 꼭 다시 찾고 싶게 만들었다.



대전 청년구단에서 젊음을 불태우며 일하는 모든 청년들을 응원하며!!

I ♡ 대전 청년구단



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