[성수동맛집] 대구 북성로 연탄불고기와 짜장면의 콜라보...and 마먹 <대구반점>

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[성수동맛집] 대구 북성로 연탄불고기와 짜장면의 콜라보...and 마먹 <대구반점>

김작가
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신당동 하면 떡볶이

장충동 하면 족발

신림동 하면 순대

을지로 하면 골뱅이


이렇듯 지역명을 대면 자동적으로 튀어나오는 음식들이 있다.


대구시민이 아님에도

대구 북성로 라는 지명을 들으면 "연탄불고기"를 떠올리게 되는 걸 보면

연탄불고기가 대구 북성로의 명물임엔 분명한 듯.


성수동에 아주 특별한 중국집이 있다.

이름은 대구반점!

짜장면과 전혀 어울릴 것 같지 않은 대구라는 지명이 중국집 가게 이름에 붙어 있는 이유는

이 곳의 아주 특별한 메뉴 때문인 듯 하다.



바로 불고기 짜장면!



이곳 대구반점의 눈에 띄는 두가지 메뉴가

대구 북성로 불고기짜장면과

대구 북성로 불고기짬뽕이다.


대구 북성로 하면 떠올리게 되는 연탄불고기의 맛을

짜장면과 짬뽕에 고스란히 가져온 것!



대구 북성로 불고기 짜장면을 주문하면

이렇게 짜장면 위에 불향을 가득 품은 불고기가 얹어져 나온다.



맛은 짜장면의 신세계!!

일반적으로 짜장면에 들어가는 돼지고기와는 차원이 다른 맛!

진짜 불향이 제대로 나면서

짜장면의 맛을 한층 업그레이드 시켜준다.



이 집은 작은 사이즈의 탕수육이 7,000원이라

다들 짜장면 짬뽕을 하나씩 시키고도 부담없이 주문하곤 하는데,

새콤달콤한 탕수육 소스가 기가 막힌다.

함께 갔던 친구는

이 집 탕수육은 부먹으로 나오지 않아서 좋다고 한다.



탕수육은 역시 찍먹이지~ 하고 먹으니

옆에 있던 또다른 친구가

요즘 누가 탕수육을 "부먹", "찍먹"으로 먹냐며

지금은 "마먹" 시대라고 한다.


부먹은 탕수육 소스를 튀김 위에 "부어" 먹는 것이고

찍먹은 튀김을 탕수육 소스에 "찍어" 먹는 것인 건 알고 있는데

마먹은 도대체 뭐지?



탕수육 튀김을 입에 넣은 친구,

소스 그릇을 번쩍 들어올리며 한마디 한다.


"마먹"은 소스를 부어 먹는 것도, 찍어먹는 것도 아닌

"마시는" 것이라고...ㅎㅎㅎ


대구 북성로 연탄불고기 향 가득한 짜장면 먹으며

마먹 체험...

소박했음에도 새롭고 즐거운 식사였다.






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