일산 월남쌈 맛집~ 일산 장금이 쏭의 생일 파티!

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일산 월남쌈 맛집~ 일산 장금이 쏭의 생일 파티!

김작가
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꽃작교 모임 막내 쏭의 생일!

생일 파티는 일산 월남쌈 맛집에서 한단다.


어딘지 감 잡았으~


우린 일산 월남쌈 맛집을 너무나 잘 알고 있다.

바로 쏭네집!!



쏭네 집에 들어서니

이미 한 상 가득 차려져 있는 월남쌈 재료들!!



일단 쏭의 생일부터 축하하고~

"생일 축하해 쏭~"



먹으려고 하니,

월남쌈 재료가 도대체 몇 가지야?



그 귀한 딸기까지 큼직하게 썰어져 있고,



계란말이에 치즈와 새우까지~



오이, 파프리카, 고추, 양파 그리고 사과도 있네.



버섯과 햄에 집에서 볶았다는 고소한 아몬드까지...



바나나, 올리브, 파인애플까지...

무려 16가지의 쌈재료라니!!

고급지다 고급져!!



게다가 소스도 직접 만들었다는데

색깔을 보고 "상큼한 키위소스로 준비했나보네"~ 했더니

키위는 씨 하나도 들어간 게 없다고.

파인애플 과즙과, 매운고추, 까나리액젓이 들어간 소스라는건 완전 반전!



자~ 그럼 일산 월남쌈 맛집의

일산 장금이 쏭의 정성이 가득 담긴 월남쌈을 한번 먹어볼까?? ㅎ



라이스페이퍼에 16가지 재료를 다 올려놓으니 꽉 찬다.

으악~

행복한 비명!! ㅎ



욕심 내지 않고 조금씩 싸먹기로~



맛의 조화와 식감을 생각해서 절반의 재료만 올려보았다.



욕심 내지 않고 담으니 쌈도 예쁘게 싸지고 먹기도 좋고~



각자 싼 쌈으로 건배~ 아니 건쌈~!! ㅎ

그러고 보니 이렇게 좋은 안주를 두고 우리 술도 없이 먹고 있었던겨?



그 순간 일산 장금이 쏭이 귀한 술을 내어 왔으니, 장수 말벌주?



말벌들이 어찌 이렇게 가지런히?

알고보니 말벌들이 이렇게 고정되어 있는 것은 가시오가피 덕분이라고...



장수말벌주의 효능은

피로회복, 불면증 및 천식해소, 고혈압 예방, 통증완화 등의 효과가 있다고 한다.

단, 과하지 않게 적당히 마시는 게 중요하다고.



언니들을 위해 귀한 술을 흔쾌히 내어놓은 쏭~

고맙기도 하지.



1차로 월남쌈을 먹고

2차로 케익 파티를 하고 난 후

쏭은 3차로 피자가 준비되어 있다고 한다.


"피자재료까지 준비한 거야?"

라며 언니들은 감동을 받았고,


"피자 재료는 따로 준비할게 없었는데?"

일산 장금이는 쿨하게 응한다.


월남쌈 먹고 남은 재료가 그대로 피자 재료로 쓰인다는 것!



남은 재료를 토마토 소스에 볶아

위에 치즈를 듬뿍 뿌린 후 전자레인지에 돌리기만 하면 피자가 완성된다는 것.


우리가 그녀를 일산 장금이라 부르는 이유는

음식을 잘해서이기도 하지만

어떤 음식이든 뚝딱뚝딱 수월하게 해내기 때문이라는 게 더 큰 이유이다.



치즈 위로 남은 딸기를 토핑으로 얹으니,

어찌나 먹음직스럽던지...



치즈 아래쪽으로는 정말 우리가 먹던 월남쌈 재료가 한가득이다.

손님을 초대해서 월남쌈을 먹고,

남은 재로로 피자까지 해먹을 수 있으니

이런 걸 두고 일석이조라는 말을 쓰는 거겠지?



일산 월남쌈 맛집에 이은 일산 피자 맛집으로 인증!!



쏭의 생일을 맞아 고급진 월남쌈과 맛있는 피자를 맛본 언니들은

1년 내내 쏭의 생일이었으면 하는 바람이 있네~^^


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