어떤 분이 10분이 된다 했다...

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냉장고에서 울고불고 환생을 요구하는 삼겹이 있어

또 쓸데없는 일 벌려봅니다.


인터넷에 동파육 간편식이 있어 따라해봅니다.


먼저 수육을 삶아줍니다. 이연복 쉐프는 40분을 삶아야 한다 했는데

어떤 분이 10분이 된다 했다...





껍딱을 설탕을 녹여 거무티티 할때 돌려가며 발라주면 된다 했다

어느정도 완성되면 물 붓고 생강 마늘 양파 등을 넣고

간장, 굴소스, 올리고당 등등을 넣어주고

중국간장인 노추가 없으면 춘장을 써도 된다 했다...


유일하게 집에 있는 팔각을 넣었다...

음!~~~스멜~~~~ 향이 쥑인다


그리고 푸악!~~~~~ 삶아주면 된단다

이렇게 1시간을 끓였다 이연복 쉐프는 3시간을 삶아야 한다했다...






젠장 완성은 된거 같은데 땟깔도누리끼리하고

크리미 같은 부드러움도 없다....
















젠장 실패다....

역시나 푸악~~ 끓여줬어야 하나보다


맛은 나쁘지 않다...아니 맛있다

그러나 이건 가짜다~~~~ ㅋㅋ


역시나 요리는 정성과 시간이 중요함.



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