[부산먹방여행]한식지존 더맛에서의 아주 특별한 먹방여행

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[부산먹방여행]한식지존 더맛에서의 아주 특별한 먹방여행

울릉갈매기
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울릉갈매기가 모처럼 부산으로 먹방 여행을 떠나봤습니다~^^

부산에 사는 지인의 초청으로 주말을 이용해서 간것인데 군침 한바가지 흘릴 준비들 하시고

저를 한번 따라와 보시랑께유~~~ㅋㅋㅋ



부산 해운대구를 지나 광안리 대교를 타고 시원스러운 풍경을 즐기면서

도착한곳이 바로 이곳 "더맛"이라는 오늘의 목적지 입니다~

네비양 말을 잘 들으면 절대로 고생할 일 없다는거 아시지라?ㅎㅎㅎ


건물 아래와 전면에 주차장이 마련되어 있어서 접근하기가 좋은데

주차요원까지 있어서 주차를 코치해 주더라구요~^^ 



오늘은 특별히 지인의 초청으로 온것이라 2층으로 가질 않고

바로 3층으로 엘리베이터를 타고 쓩 올라갔어요~^^

3층에 오르니 눈앞에 펼쳐지는 라운지가 정말 최곤데요~^^

날씨가 따라준다면 파라솔 하나 쳐놓고 즐겨보는 시간은 환상적일것 같아요~^^

 


원래는 2층에서 식사를 하면 3층에서 커피를 할인한 가격으로 마실 수 있는 공간이라 카더라구요~^^

오늘은 아주 특별히 전세좀 내 봅니다~ㅋㅋㅋ



3층 카페 내부에서 바깥쪽으로 바라본 풍경인데

가을이라서 그런지 느낌도 더 다른것 같아요~^^

 


슬슬 먹거리들이 준비되고 있으니

막간을 이용하여 그럼 저는 사진이나 더 담아봐야 겠습니다~^^



일단 무엇을 담아볼까 카메라 레이더를 켜는 순간 딱 제눈에 들어온 것이

바로 LG 트롬 스타일러 입니다~^^

요즘 집에 하나 장만해 놓으면 찌든냄새도 다 잡아준다는 그것인디

더맛이라는 식당이 고깃집이다 보니 비싼 이것을 설치해 놓은 센스가 빛나는데요~^^

 


한쪽 벽면을 장식하고 있는 술병으로 인테리어 되어있는 공간도 색다르구요~^^



애주가들이 보면 환장을 할 술들이 가득 진열되어 있는 진열장도 특별합니다~^^

저는 평소에도 너무 마셨으니 패쓰입니다~ㅋㅋㅋ



저는 술보다 오히려 그 뒷편의 요런 인테리어가 더 눈에 들어오는데요~ㅎㅎㅎ



짜짠~~~~~~

오늘의 주메뉴인 "도가니왕갈비찜(\65,000원)"입니다~^^

언뜻 보기에도 그 양이 어찌나 많고 셋팅된 음식이 장난 아닌지

모두 절로 탄성을 지르게 하는 음식이더라구요~^^



일단 먹방블로그의 정신에 입각하야 사진을 아주 지대로 담아봅니다~^^

푸드스타일이 이럴땐 얼마나 중요한지가 절로 느껴지는것 같습니다~^^



사실 난생처음 접해보는 음식이다보니 먹는 방법 또한 알아야겠죠?

사장님이 친히 손질하는 법을 알려주십니다~^^

동영상으로 담아보기도 했어요~^^



뼈를 발라내고 손질이 다 된 왕도가니갈비찜입니다~

대추, 떡볶이, 버섯등 각종 건강야채들과의 납작당면이 들어가 어울러진 갈비찜입니다~^^



좀전에 사장님이 손질하는 법을 알려줬으니 이 테이블에서는 직접 해봐야겠죠?

 


뭐 한번보고 이정도의 손질이니 성공한 셈입니다~

단지 당면을 너무 짧게 잘라놔서 사진빨이 좀 덜 나왔다는~ㅋㅋㅋ



도가니의 쫄깃한 살점을 한입 맛보는 순간 그 매콤한 맛에 눈이 번쩍 뜨이고

그 쫄깃한 맛에 정말 절로 엄지 척 하게 되는 맛이라고 하면 그 느낌 아시겠는지요~ㅎㅎㅎ

그야말로 음식앞에 놓고 한눈 팔면 안된다는 진리를 절로 터득하게 만들어주더라구요~^^

 


도가니왕갈비찜은 다 먹고나면 이렇게 밥을 넣어서 비벼먹는데

또 그맛이 아주 일품이라고 합니다~^^



양이 너무 많다보니 밥은 한 공기만 넣었습니다~

보통 같으면 인원수 만큼 밥을 넣어도 모자랄것 같은 현싱인데 말이죠~ㅎㅎㅎ

쓱쓱 비벼만 주면 완성입니다~

이거 볶음밥 아니 비빔밥 입니다~^^



매콤한 맛의 비빔밥 한숟가락 참 맛나요~

이걸 보니 또 먹고싶어지는 이 먹성 우짤꼬나요~ㅎㅎㅎ



난데없이 등장한 커다란 세숫대야

많은 사람들에게 인기가 대단하다는 막국수(\10,000원)입니다~^^

그릇부터 벌써 포스가 다른데요~^^



물막국수가 있다면 쌍두마차를 달린다는 비빔막국수(\11,000원)도 있습니다~^^



그릇이 얼마나 큰지 제가 직접 들어봤습니다~^^

저 원래 얼굴 잘 안들어 내는데 뭐 여기서는 비교할 만한게 딱히 없어서

저랑 비교삼아 올려보니 절대로 돌 던지기 없깁니다~ㅎㅎㅎ

 


막국수는 겨자장과 식초만 있음 알아서 자기 입맛에 맞추면 되니 좋습니다~

슬러시 육수에 담겨진 막국수도 후루룩 맛을 보고~~~^^



매콤한 비빔막국수도 맛을 보는데 꼭 이럴때 물어보고 싶은게 하나 있어요~

블친님들은 계란 먼저 드세요 아님 막국수 먼저 먹고 나중에 계란을 드세요?????

별건 아닌데 꼭 물어보고픈 원초적인 본능이 발동되는지라~ㅎㅎㅎ

뭐 그런거 있잖아요 요즘 전국민이 야그하는 부먹 찍먹 같은거요~~~~^+++^

    


커다란 왕갈비 뼈다귀만이 남아있는 식탁이 되어버렸어요~^^

일반 갈비도 아닌 도가니라서 사실 더더욱 맛난것 같습니다~^^

 


2층 홀 내부 사진입니다~

따로 연회석을 할 수 있는 공간도 담고 싶었는데 때마침 손님들로 가득차서 못담았네요~^^



그리고 이건 부산을 떠나올때 사장님이 챙겨주신 한우곰탕(\13,000원)입니다~

포장이 가능한 음식들도 있는데 곰탕 종류도 포장이 되더라구요~^^

안그래도 혼자먹기 미안했는데 요로코롬 곰탕이라도 들고 집에 올수 있어서 참 다행이라는~ㅎㅎㅎ



한우곰탕 양이 뭐 그리 많이 않겠지 했는데 두개를 넣어서 끓여놓고 보니 

3인분 같은 2인분의 양이더라구요~^^



안에는 고기가 푸짐하게 많이도 들어있는 인삼까지 들어간 보양식인데요~^^



포장팩에 함께 들어있는 파와 김치깍두기까지 곁들여서 한그릇 뚝하고 나니 

고기 좋아하는 울 아들 엄지척 입니다요~ㅎㅎㅎㅎ


아는 지인의 초대로 떠나본 부산먹방여행~

더맛이라는 식당에서 아주 지대로 뜯고 씹고 맛보고 즐긴것 같습니다~^^

배를 두드리며 오륙도와 신기산업의 전망까지 즐기고 나니 부산여행의 최정점을 찍어본 느낌이네요~^^


이런 먹방여행 저 무쟈게 좋아하는데 또 어디로 떠나 볼까나요~ㅎㅎㅎ

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