타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

경주 맛집 [ 다시 찾은 소희국수와 장군암소숯불 갈비살의 유혹 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 [ 경주 소희국수, 잔치국수, 비빔쫄면, 떡국, 만두국, 열무냉국수(여름철) ]

 



◆ 소희국수 위치는

경주시민이면 대부분 알 수 있는 위치죠^^

- 주변에 유명세를 떨친 대화만두가 맞은편에 있고

골목을 따라 조금만 올라가면 쫄면으로 유명한

명동쫄면이 영업을 하고 있죠~~


(  대화만두는 예전에 포스팅으로 올려 드렸고

명동쫄면은 아직 올려 드리지 못했는데

다음에 경주 방문시에 명동쫄면을 한번

찾아 보겠습니다 )




 다시 찾은 소희국수와 장군암소숯불의 갈비살의 유혹  



지난 주말 경주에 들렀다가

다시 찾아간 소희국수와 장군암소숯불구이집을

간단히 포스팅합니다^^


지난번 포스팅한 음식을 다시

올리는지 의아해 할 수도 있지만

타임리스 개인적인 생각으로는

한번 찾았던 식당이 그때 그 맛을

그래도 유지하고 있는지 궁금하기도 하고

그동안 또다른 색다른 메뉴가

개발되어 시판되고 있을수도 있어서

다시 찾아가 보는것도 식객으로서의

자세라 생각하며 금일

잔치국수와 갈비살을

소개합니다 ^^



▲ 소희국수의 차림표

◆ 연락처 : 054 - 748 - 6390

◆ 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시

- 여름철 메뉴와 구분하여 준비를 하고 있습니다.



▲ 기본찬 : 깍두기와 칼칼한 땡초와 아싹이 고추

- 배추김치가 없는게 조금 아쉽지만

잔치국수엔 고명으로 들어갑니다^^

- 깍두기는 여전히 제대로 숙성이 된 맛



 ▲ 비빔쫄면의 모습 

오늘 울짝궁은 비빔쫄면을

타임리스는 잔치국수를 주문했죠^^

- 비빔쫄면 : 5,500원

 

 

 ▲ 비빔쫄면엔 오이와 양배추 그리고 콩나물까지

고명으로 올라오고 삶은계란 반쪽도...

- 쫄면은 면을 가위로 먹기좋게 자른 뒤 ^^



 

 ▲  쫄면의 생명은

역시 쫄깃한 면발과 새콤 달콤 매콤 쓰리콤의 조화가

입안에서 제대로 전해져야 하겠죠^^

- 쫄면의 상세한 모습은 사진이 흔들려

오늘은 생략했습니다 ㅎㅎ


 

 ▲ 타임리스가 주문한

잔치국수 곱빼기( 보통 5천냥 / 곱빼기 1천냥 추가 )


 

 ▲  고명은 계란지단과 오이 그리고 잘게 썰어서 올린 김치

- 잔치국수의 맛 포인트는 역시 육수겠죠^^

( 멸치육수 색깔부터 변함이 없는것 같습니다 )



 

 ▲ 곱빼기를 주문해서

마음껏 즐겨볼 생각입니다 ㅎㅎ

- 후루룩 후루룩 이맛이

잔치국수를 먹는 재미겠죠^^


 

 

 

 ▲ 고명으로 들어간 김치도 보이네요

- 부산 연산동 잔치국수 전문점엔

김치고명 대신 가늘게 썰은 단무지와 부추나물을

올려주는곳이 많죠^^





                                   시식평...

                                      잔치국수의 시식 포인트는 역시 멸치육수 맛에 따라

                                      식객의 호불호가 확연히 다른 메뉴 중 한가지라 생각합니다.

                                      지난번과 동일하게 육수에 아무런 잡내없이 멸치육수의

                                      진한 풍미를  그대로 느낄수 있어서 호감이 갑니다..

                                      비빔쫄면도 고명으로 올려진 야채 재료를 아끼지 않았고

                                      비빔 양념장이 타임리스에겐 조금 매운 느낌이 강했지만

                                      매운맛을 좋아하는 사람에겐 다름대로 선호도가 좋을것 같은

                                      비빔쫄면이였습니다^^

                                   



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  경주 장군암소숯불의 갈비살과 육회




[ 경주석장동 장군암소숯불, 장군갈비살, 장군 등심, 장군 양념갈비, 장군 모듬구이, 장군 안창살

장군 육회, 육회비빔밥, 된장찌개, 냉면, 잔치국수 , 경주한우맛집, 경주착한가격 선정 ] 


 무봤나? 장군암소숯불 갈비살 ~~


착한가격에 만나는

한후 갈비살 숯불구이는

언제나 행복한 시간을

만들어 주는것 같습니다






 ▲ 장군암소숯불 주방옆 실내 모습

- 바닥에 자갈이 깔려 있어서

발에 느껴지는 족감이

색다른것 같습니다^^

( 물론 본동 식당 실내에도

많은 좌석들이 마련되어 있습니다 )

 단체로 이용하실때는

필히 예약하셔야 대기시간 없이

맛난 한우고기를 만날수 있겠죠^^

 

▲ 봄부터 가을까지 이용 가능한 장군숯불 가든내

임시 원탁테이블..


▲ 경주시가 선정한 착한가격 모범식당



 ▲  장군암소숯불 차림표..

- 이젠 장군갈비살이 천원 인상되어 9,000원( 한우갈비살 100g 기준 )

- 장군 안창살(100g 기준) : 13,000원

- 장군 등심(100g 기준) : 9,000원

- 장군 양념갈비(100g 기준) : 9,000원

- 장군 모듬구이(부채살 등 특수부위 -100g 기준) : 8,000원

- 장군 육회 (100g 기준) : 10,000원 

 2인 기준

갈비살 4인분 : 36,000원

육회 1접시 : 10,000원

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 46,000원에 한우 맛을 즐길수 있죠^^




  ▲  불판에 한판 올리고 남은 갈비살( 4인분 ) 

-  오늘도 마블링이 괜찮은것 같네요^^

 

 

▲ 갈비살과 마늘을 석쇠에 올리고...

- 숯불 불구멍을 적당히 조절하여~~



 ▲ 갈비살 기본 상차림

- 특별한것은 없지만 깔끔하게 나오는 반찬과 양념

( 식당 홀 서빙 및 숯불 담당이 동남아 외국인이 많은점이

장군암소숯불구이집의 특징 " 인건비"를 줄이고 고기 가격은 착하게 ... )


 

 


 

 

 

 

 ▲ 육회 한접시( 100g ) 실제 모습

- 혼자 먹기에도 부족한 양이지만

갈비살이 있어서 오늘은 맛을 음미하며 ...


 

 

 

 ▲ 살짝 익은 갈비살속에서

기름이 새어 나옵니다~~

- 식감 눈으로 확인이 가능하겠죠 ^^


 

 ▲ 육회 양념에 간마늘이 조금 많이 들어간 탓에

약간 매운맛이 강하지만 착한가격에 육회도

결코 실망시키지는 않습니다...

 

 

 

 ▲ 야들 야들 익어가는 갈비살..

- 요즘 타임리스가 생활하는 울진에는

생삼겹살도 100g 기준 10,000원 ~ 11,000원인데

경주는 역시 한우 소고기 가격이 착해서 좋습니다...


 

 

 ▲ 식사를 마치고 나오면서

- 장군암소숯불 식당을 한컷 담아 봅니다...


                                    시식평....

                                       착한가격에 맛난 갈비살과 한우육회를 즐겁게 먹을수 있는

                                       장군암소숯불구이엔 여전히 많은 사람들이 찾아 오고 있습니다^^



 행복의 조건 3가지


첫째,

할 일이 있고...


둘째,

사랑하는 사람이 있고...


세째,

희망을 품을 것이 있다면

당신은 지금 행복하다.


- 임마누엘 칸트 -



봄소식이 곧 도착할 토요일 오전에~


타임리스 드림>>>






                                      



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