타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

울진 돼지갈비 맛집을 찾아서 [ 남양숯불갈비 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 [ 울진 돼지갈비 맛집, 울진 남양숯불갈비, 고기집 남양갈비, 돼지갈비, 갈비살, 등심,

 소갈비, 등심주물럭, 불고기전골, 생삼겹살, 갈비탕, 냉면, 소면 ]




 

 울진 남양숯불갈비에서 만난 돼지갈비


모처럼 돼지갈비 생각이 나서

울진 남양숯불갈비집을

찾았습니다.

돼지갈비는 칼집을 낸

고기를 어떻게 맛난

양념으로 숙성시켰느나에

따라 맛이 달라지는것

같습니다....


남양숯불의 돼지갈비

세계로 달려가 볼까요^^


 ▲ 남양숯불갈비 차림표

- 돼지갈비(200그램) : 11,000원

다행히 소주나 맥주는 아직도 3천원 ㅎㅎ


 

 

 ▲ 구이용 화로불이 들어오고...



 

 ▲ 돼지갈비 기본 상차림


 

 

 ▲ 돼지갈비는

뭐니 뭐니해도 안태우고

자주 뒤집어 구워야 제맛이~~

 

 

 ▲ 먹기좋은 크기로 자르고...



 

 

 

 

 

 ▲  남양숯불의 돼지갈비

맛을 보아야겠죠 ^^


 

 

 ▲ 다시 한판 더 올리고~~


 

 

 

 

 

 ▲ 돼지갈비 2대가 1인분~~


 

 

 ▲  갈비뼈살~~


 

 

 ▲ 마늘도 먹기 좋게 살짝 구워서~~


 

 

 ▲  석쇠는 1인분 구울때마다

교체할 수 있도록 식당에서 테이블 옆에

준비를 해 두네요~~

- 자주 교체해야 하는 이유는 딱한가지 " 태우지 않기 위해~~ "

 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲  주문한 된장찌개와 공기밥이 등장하고...



 

 ▲ 자주 뒤집어서 잘 구워지고 있죠^^



 

 

 ▲ 고기 먹은 뒤엔 역시 된장찌개의

칼칼한 맛이 입안 가득 풍미를 더해 주네요^^

- 집에서는 왜 이맛이 안나는지.....
( 맞아 된장찌개는 뚝배기 맛이지 ㅎㅎ)



                                   시식평...

                                      울진읍 월변에서 오래도록 고기집으로 영업을 해오고 있는

                                      울진" 남양숯불갈비 "의 돼지갈비 맛을 음미하고 왔습니다.

                                      가격은 착한가격이라 할수는 없을것 같은데 고기 양념이

                                      그렇게 달지도 않고 일정시간 숙성시켜서 나온 고기라서

                                      돼지갈비 본연의 맛을 느끼게 하는것 같습니다~~ 

                                     


                                                  주변 곳곳에서 봄꽃 소식이 전해지는

                                                      3월의 아름다운 시간입니다^^

                                                      웃음과 사랑이 머무는 행복한 휴일 되세요~~



                                                                   타임리스 드림 >>>

                                      

                                     

                                     

                                       





맨위로
통합 검색어 입력폼