타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

부산 동래지하철역 홍어전문점 [ 삼합불패 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 

[ 홍어전문점 삼합불패, 부산 동래지하철역 근처, 삼합불패 , 홍어, 보쌈, 홍어 맛집 ]

 

 

 



  홍어전문점 동래지하철역 [ 삼합불패 ]를 찾아서....


모처럼 중학교 친구를 만나

간단히 한잔 할겸 찾아간 곳

" 삼합불패 "

동방불패는 들어 본것 같은데

삼합불패는 처음

들어 봅니다^^


 

 ▲ 삼합불패 식당 입구


 

 ▲ 오늘 우리가 주문한 메뉴 " 삼합 한상 중(中) "


이런 된장 ~~

이날 친구와 1차 부터 홍어에

열심히 달린다고 삼합불패

차림표를 담아 오지 못했네요 ㅎㅎ


삼합불패 차림표 ◆ 


- 오합 한상(홍어, 수육, 과메기,굴) : 6만원

- 사합 한상 A (홍어, 수육, 고래수육) : 6만원

 - 사합 한상 B (홍어, 수육, 굴) : 5만원

- 삼합 한상 대(大) : 4만5천원

- 삼합 한상 중(中) : 3만5천원

- 홍어모듬 : 4만원

- 홍어회 : 3만원

- 홍어찜 : 3만원

- 홍어애탕 : 2만5천원

- 홍어전 : 2만5천원


 

홍어애

홍어애의 '애'는 본래 창자를 일컷는 옛말입니다^^

사랑하는 님이 나의 마음을 몰라 줄때

 '애가 탄다.', '애간장 녹는다.' 라고 쓸때

'애'와 같은 말이다. '애 끊는다.'라는 표현도 있으며

창자가 끊어지는 아픔을 나타내는 말로 단장(斷腸)의 의미가 있습니다.

실제 홍어애는 세개로 구성된 홍어간을

홍어애라 합니다^^


  

▲ 삼합 한상 중(中) 기본 상차림 ( 3만5천냥 )

- 홍어와 수육이 한접시에 담아서 나오고

묵은지는 기본 상차림에 포함되어

나오네요^^



 

 ▲ 홀 조명때문인지

홍어와 수육의 색깔이 비슷해 보입니다


 

 

 

 ▲ 홍어 한점 맛을 볼까요^^

- 삭힌지 얼마 되지 않아서 그런지

생각보다 톡 쏘는 맛이 약한것 같습니다 ㅎㅎ

( 타임리스 개인적인 식성은 약간 강한 맛이

홍어의 기본적인 풍미도 살려 주고

홍어 본연의 맛을 많이 느낄수 있다는...) 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲ 삼합불패 식당에서

서비스로 제공된 홍어탕

- 홍어탕은 많이 접해보지 못한 사람에겐

생소한 맛이 될 것 같습니다^^

 

 

 ▲ 친구와 둘이서

삼합한상(중)을 비우고

두번째 안주로 주문한 육전( 1만냥)


 

 

  ▲ 육전의 고기도 부드럽고 맛도 괜찮은것 같네요^^

친구와 이런 저런 얘기속에

이슬이는 계속 쓰러지고.....


 홍어의 효능

- 성인병 예방/ 골다공증, 관절염 완화

- 면역력 강화 / 기관지관련 질병 예방

- 위장기능강화, 피부 미용 효과



 5월과 6월의 길목에서

새한주를 맞이 하는것 같습니다^^

5월 마무리 잘 하시고 6월에도

웃음과 사랑이 넘치는 행복한

한달 되시길 기원합니다~


타임리스 드림 >>>





맨위로
통합 검색어 입력폼