타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2018-18호) 봄 미나리에 푹 빠진 삼겹살 [ 경주 내남면 구일 미나리농장 탐방기 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 [ 경주 봄미나리, 경주 내남면 구일미나리농장, 삼겹살이 미나리를 만날때, 봄내음 가득한 미나리

경주 미나리삼겹살 맛집, 경주 내남면 안심 2리 마을회관 ]


 

 


  봄철 제맛인 미나리 삼겹살 탐방기

[ 경주 내남면 구일미나리농장 : H·P 010 - 3191 - 1606  ]



봄철 미나리는 입맛을 돋구는

청량제 역할을 톡톡히 해내는 채소라

생각합니다^^

 경북 청도 한재미나리는 전국적으로 유명하며

경주일대에도 암곡동 무장산 미나리가 유명하며

최근 경주일대의 새로운 미나리 농장으로

인기를 얻고 있는곳이 내남면 구일미나리농장이

아닐까 생각합니다~

지난 주말 경주 집을 다녀 오면서

구일미나리농장에서 미나리삼겹살을

즐기고 왔습니다^^


 

 ▲ 구일미나리농장 식당하우스 모습



 

▲ 구일미나리농장 - 하우스식당 입구

 

 

 ▲ 구일미나리농장 직원분들의

손길이 분주하네요^^

 

 ▲ 빈자리에 인원에 맞추어 앉으면 됩니다^^


 

▲ 구일미나리농장의 생삼겹살

한접시 3만원( 600g )

- 3명이 미나리 한단하고 먹으면 딱입니다^^

( 미나리 한단 : 8천원 )

◆ 식대 계산시 아쉬운점이 있다면

신용카드나 직불카드로 결재가 안되고

현금만 결재되는 점이 조금 아쉽네요^^

( 혹 이용하러 가시는 분들은 참조하세요! )

 

 

 

 ▲ 삼겹살에 미나리만 있으면

되기에 기본 상차림이 너무 간단하죠^^

- 개인별 쌈장 그리고 김치와 마늘


 

▲ 구일미나리농장의

세척한 미나리가 우리 테이블에 오르고~


 미나리의 효능 및 부작용


미나리엔 비타민, 무기질이 풍부해서

몸속의 중금속 배출에 효과가 있음.

특히 미세 먼지나 황사가 심한날

미나리와 삼겹살을 같이 드시면 딱 좋을것

같습니다.

또한 미나리엔 칼륨성분이 들어 있어

혈압을 낮추는데 도움이 되며

황산화 성분인 퀘르세틴성분이 풍부하여

성인병 예방 및 노화예방 효과가 있으며

숙취해소 및 골다공증예방에도 도움이 되며

변비개선 , 빈혈예방에도 효과.


단, 미나리 자체가 찬 성질이 있기에

몸이 찬 분들이 너무 많이 드시면

설사나 복통을 동반할 수 있으니

주의 바람!


 

 

▲ 미나리 한단을 반씩 나누어

테이블 양쪽에 올리고 삼겹살을 굽기만 하면

미나리에 푹 빠진 삼겹살 파티 완성~~

 

 

▲ 냉동이 아닌 생삼겹살이라

육안으로도 고기 자체가 부드러워 보입니다^^

 

 

 ▲ 삼겹살과 함께 우리 일행의 입맛을

돋구어 줄 구일농장  봄미나리~~


 

 ▲ 오돌뼈있는 부위는 치아 약하신분

드실때 주의하세요^^

 

 

▲ 미나리 밑동 부분이 자주색이 날때

맛이 있다는....얘기가~

- 그냥 한줄기 쌈장에 찍어 먹었는데

아삭함과 함께 특유의 향이 전해지네요^^

 

 

 

▲ 이렇게 좋은 안주가 있는데

이슬이와 대박이가 빠지면 섭섭하겠죠^^

 

 

▲ 생삼겹살이 노릇 노릇 맛있게 익어가고.~


 

 

▲ 미나리잎은 팬위에 살짝 익혀

숨만 죽으면 건져 내면 됩니다^^


 

 

 

 

 

▲ 곧 시식을 하면 될 것 같습니다^^

- 이리 오너라!  삼겹살아~~


 

 

 ▲ 삼겹살에 미나리잎을 감아서~



 

 ▲ 쌈장에 살짝 찍어서도 한입


 

 

 

 

▲ 아삭한 식감의 미나리 줄기에 올려 한입


 

 

 ▲ 다시 올려 놓은 삼겸살도

먹기 좋을만큼 잘 익었네요~~

- 역시 울옆지기의 고기 굽는 솜씨는 Good !

 

 

 

 

 

▲ 입안에서 삼겹살의 부드러움과

미나리 특유의 향이 결합하여 봄맛을

유감없이 전해 줍니다^^


                           시식평...

                               미나리의 아삭한 식감과 향 그리고 육즙이 풍부한 생삼겹살

                               이 두가지 조건이 맞으면 봄철 별미로 이만한 음식이 있을까요^^

                               구일미나리농장에서 정성스럽게 키운 미나리와 생삼겹살이

                               봄의 길목에서 또한번 즐거움을 선사했습니다~~




 다 당신입니다

                                    - 김용택


개나리꽃 피면 개나리꽃이 피는대로

살구꽃이 피면 살구꽃이 피는대로

비 오면 비 오는대로

그리워요

보고 싶어요

손잡고 싶어요

다, 당신입니다


타임리스 드림>>>

                  




                                            

                               

          

 

 

 

 

 

 



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