타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2018-23호) 칼국수맛집 조방칼국수와 구불리청국장의 동태탕 탐방기

작성일 작성자 타임리스

 

 

 

[ 칼국수 맛집, 부산 범천동 조방칼국수, 잔치국수, 수제비, 평화도매시장내 칼국수맛집 ]

 

 

 



착한 가격 맛난 조방칼국수



부산 범천동 재래시장(평화시장)내

 귀금속상가 골목에서

오랜 세월동안 한결같이 손으로 직접 밀어서

만들어내는 손칼국수 한그릇은

여전히 고객의 사랑을 받고 있는것 같습니다~



▲ 조방칼국수 식당 입구


 

 

 

 ▲ 조방칼국수 면반죽 칼판


 

 ▲ 조방칼국수 차림표

- 가격 착하지 않나요^^

( 곱빼기는 500원 추가 )

 

 

 ▲ 조방칼국수 곱빼기 등장 : 4천원


 

 

 

 ▲ 식사가 끝날때 까지

퍼짐이 없는 칼국수 면빨~~

 

 

 

 

 ▲ 멸치육수도 시원하고

500원 더 추가했을뿐인데

양도 엄지척입니다^^

 

 

                                   시식평....

                           겨울철엔 추위를 달래고 출출할땐 포만감과 더불어 한끼 식사로

                           손색이 없는 전통 손칼국수 " 조방칼국수 " 아직도 할머니 손맛이

                           살아 있습니다^^


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 [ 구불리청국장, 가정백반식 스타일, 춘천메밀칼국수, 동태탕, 선지국, 추어탕, 산채비빔밥

생선구이정식, 감자만두, 통명태찜, 수육, 삼겹살 ]

 


 

 

부산 범천동 구불리청국장집의 동태탕 체험


부산에 교육 참석차 내려갔다가

점심시간에 뭘 먹을까 고민하다가

눈에 들어온 식당 " 구불리청국장 "

영업간판을 보면 당연히 청국장을

주문해야 하는데 전날 과음으로 해장도 할겸

동태탕을 주문했지요~~


 ▲ 구불리청국장의 차림표

- 식사 메뉴는 동일하게 6,000원 ( 착한 가격이라는 느낌이...)

- 120g에 삼겹살도 7,000원 굿~~

 

 

 

 ▲ 기본 찬 - 7가지


 

 ▲ 동태탕 등장


 

 

 

 

 ▲ 동태탕 열기로 인해 화면이 뿌옇네요 ㅎㅎ


 

 

 

 ▲ 착한가격때문에 동태는 균일하게

두토막이 들어 있네요^^


 

 

                                        시식평...

                               우연히 만난 구불리청국장 식당의 " 동태탕 "

                               보편적으로 시원한 국물맛을 기대했었는데 추어탕이나 민물매운탕에서

                               느낄수 있는 향신료 맛이 강했는데 아마도 산초가루가 범인인듯~~

                               손님의 취향과 상관없이 산초가루를 넣어서 끓여 나오는점을 참조하세요^^

                               싫어 하시는분들은 주문할때 산초가루를 넣지말라고 사장님께 팁을 주시면

                               그냥 얼큰한 동태탕을 드실수 있을것 같네요~


 파릇 파릇 나뭇가지에서 새순이 돋고

주변 벚나무엔 벚꽃이 만개하여

지나가는 사람들의 발길을 멈추게 하는

아름다운 4월입니다^^

블친님들 4월과 함께 봄의 블랙홀로

훌쩍 떠나 보시죠~~


타임리스 드림 >>>

          

 



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