타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2018 - 36호) 죽변 맛집 돌섬식당의 [ 칼칼한 대구탕 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 

 [ 죽변 돌섬식당, 생대구탕, 문어볶음, 가자미조림, 생선요리전문, 물곰국

장치조림, 도루묵탕, 복어탕 ]


 

 

 

죽변 생선요리와 문어볶음이 유명한

돌섬식당 대구탕


전날 과음으로 인한 속풀이나

 칼칼하면서 시원한

국물음식이 생각날 때

대구탕 한그릇을 만나 보면

어떻련지요^^



 

 ▲ 돌섬식당 출입구

- 문어볶음 맛집이라서 문어가 손님을 반기네요^^


 

 ▲ 죽변항 공용 주차장

- 주차비 없음

 

 

 ▲ 죽변항 해안을 따라 대게와 횟집이

모여 있습니다^^

 

 ▲ 돌섬식당이 방송에도

몇번 소개되었나 봅니다^^


 

 ▲ 돌섬식당 측면 출입구



 

 ▲ 돌섬식당 차림표

- 문어전문점답게 가격이

가장 센편입니다^^

( 어? 우리 일행이 주문한 대구탕은 어디갔지...? )

 

 

 ▲ 바로 옆 벽면에 외롭게 안내되어 있네요^^



 

 ▲ 곰치국 즉 물곰국은 1인분에 15,000원인가 봅니다^^

- 물곰국도 해장으로는 아주 좋죠...



 

 

 ▲ 돌섬식당의 기본찬이 셋팅되고....



 

 

 ▲ 가는파 김치 - 파~~



 

 ▲ 경북 동해안에서 유명한 가자미식혜



 

 ▲ 쥐포조림



 

 ▲ 새우품에 안긴 멸치


 

 

 

 

 

 


 

 ▲ 오이와 무장아찌



 

 ▲ 대구탕 등장 : 3인분



 

 ▲ 3인분인데 큰냄비가 넘쳐날 정도^^

 

 ▲ 대파, 콩나물, 미나리, 무우, 새우속에

대구가 숨었네요^^




 

 ▲ 이제 펄펄 끓기 시작합니다^^



 

 ▲ 새우도 들어가서

국물이 제법 시원할것 같은데요^^


 ▲ 하얀 대구살이 모습을 드러내네요^^

- 반갑다^^ 이리 오너라!!


 

 

 

 



 ▲ 대구살 특유의 식감이

입안에서 전해집니다^^


 

 

 


 

 ▲ 미나리도 국물맛에

풍미를 더해줍니다^^


 

 

 

 

 꽃게 사촌 방게도 전골냄비 속에서

발견했습니다^^ 너는 여기서 뭐하니??

 

 

▲ 대구탕 동영상 감상하세요^^




 ▲ 식사를 마치고 나오는데

문어볶음 전문점답게 문어를

미리 먹기 좋을 크기로 썰어서 물기를

빼고 있는것 같습니다~




                                시식평...

                                   우등생이 한과목만 잘하면 우등생이 될 수 없듯이

                                   문어볶음 맛집이지만  대구탕도 신선한 재료를 사용해서

                                   칼칼한 국물도 즐기고 하얀 속살 특유의 식감을 느끼며

                                   즐거운 마음으로 돌섬식당을 나왔습니다^^

                                   문어볶음 맛이 궁금해서 다시 한번 돌섬식당을 찾아야

                                   될 것 같습니다....



 계절의 여왕을 보내고

다시 장미의 계절 6월을 맞이 했습니다^^

블친님들 변함없이 행복이 넘치는

아름다운 나날 되시길

기원합니다


타임리스 드림 >>>


      

                                  

                                 



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