타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

( 2018 - 45호 ) 베트남 다낭 여행 3탄 [ 오세득 셰프 초청 스페셜 디너 & 호이안 야경 ]

작성일 작성자 타임리스

 

 

 

 

[ 다낭 캔들라이트 디너에서 만난 오세득 세프와의 만찬 ] 

 

 

베트남 이틀째( 관광투어는 1일째 ) 저녁식사는

호이안 풀문 레스토랑 야외가든에 마련된

만찬장에서 오세득 셰프도 만나고

맛난 음식을 먹으며 즐거운 시간을

보냈습니다^^

 

다 먹자고 하는일 아닐까요^^

 

 

 

 

▲ 호이안 풀문 레스토랑으로 가는 길목에서

만난 투본 강가의 일몰시간....

 

 

 

 

▲ 하나투어에서 스타 셰프 초청

캔들라이트 이벤트 행사를 마련했답니다..

 

 

 

▲ 날씨는 덥지만 여행할 맛 나네 !!

- 오세특 셰프 초청

 

 

 

 

▲  디너 요리 특별쇼를 위한 특설 무대

 

 

 

▲ 대나무를 이용한 식탁 및 의자가

아주 시원해 보입니다^^


 

 

 

▲ 캔들라이트 디너쇼 MC가 보이고요^^

 

 

 

 

▲ 우리 일행들의 즐거운 모습

- 디너 시작전...

 

 

 ▲ 타임리스도 한장 남겨 봅니다^^

- 바로 뒤에 서 있는 젊은 친구가

이번 여행 현지 한국인 가이드 미스터 정!

 

 

닭다리 바베큐를 준비하고 있는 요리사

 

 

 

▲ 아오자이를 입은 베트남 예쁜 아가씨들과 기념 촬영^^

( 사진 가장 왼쪽이 타임리스 )

 

 

 

▲ 오세득 세프의 특별 요리 공연을

준비하는 스탭진과 MC

 

 

 

▲ 스페셜 디너의 캔들라이트가

 " 아름다운 밤을 연출합니다 "

 

 

 

▲ 오세득 셰프의 활약상이 대형 스크린에 소개되고... 

 

 

 

 

 

 ▲  스페셜 디너 첫 요리가

우리 테이블에 등장하네요^^

 

 

▲ 왕새우견과류 샐러드

 

 

 

 

▲ 이번 여행엔 하나투어를 이용했습니다^^


 

 

 ▲ 왕새우 한점 맛을 볼까요 ㅎㅎ


 

 

 ▲ 묵은지 위에 떡갈비 비스무리한것이

소스와 함께 올라져 왔네요^^

 

 

 ▲ 요리명을 한번 붙여 볼까요?

- 묵은지양념떡갈비 ㅎㅎ


 

 

 ▲ 고기와 야채를 다져서 만든...

- 방석은 쌀과자( 일명 펑과자라고 하죠 ㅎㅎ)



 

 ▲ 양념생선조림..


 

 

 

 

 

 ▲ 오세득 셰프가 요리 시범에 앞서

인사 멘트를 하는 모습


 

 

 ▲ 숙주나물이 들어간 맑은 야채스프




 

 

▲ 생선튀김조림

- 우리나라에선 도리뱅뱅이와 비슷한...


 

 ▲ 베트남 생선인데

우리나라 미꾸라지를 조금 닮은듯 한~~


 

 

 

 

 

 ▲ 대나무통밥이 등장하네요^^



 



 

 

 ▲ 일반 베트남쌀은 아니고 찰밥같은...


 

 

 ▲ 간장양념 등갈비와 야채가 어우러진...


 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲  먹음직스럽긴 한데

익히는 과정에서 바싹 익혀진 탓에

조금 식감이 질겨서 아쉬움이 있었네요^^


 

 

 ▲  생선찜요리 : 민어조기



 

 

 ▲ 생선의 비린내를 잡아 주기 위해

파를 듬뿍 썰어서 고명으로 사용했네요~

 

 

 ▲ 부드러운 생선살이 느껴지는...



 

 

 ▲ 이날 가장 많이 먹었던 요리가

스테이크와 닭다리 그리고 왕새우 ㅎㅎ

 

 

 ▲ 술때문에 사진이 살짝 흔들렸네요^^

- 아니 타임리스가 흔들렸겠죠 ㅎㅎ


 

 

 ▲ 바베큐 닭다리라 보기엔

먹음직스러웠는데 닭이 베트남 닭이라 그런지

확 당기는 맛은 아닌듯 ㅎㅎ


 

 

 

 

 

 ▲ 스테이크와 호박볶음



 

 

 

 

 

 ▲ 베트남 식사 후식은 꼭 쌀국수가 등장하네요^^



 

▲ 요리 시범 후 관광객 테이블을 순회 중인

오세득 셰프와 기념 촬영을 했지요^^

- 맛집블로거가 될려면 셰프와 친해야죠 ㅎㅎ


 

 

 

▲ 오세득 셰프와 악수도 나눠보고요^^


 

오세특 셰프 출연프로

 

 한식대첩 (2013)

올리브쇼  (2014)

 

 

 ▲ 하얀쌀국수 면이

우리나라 칼국수만큼 굵은 면도 있네요^^

 

 

 

 

 ▲ 후식 " 과일 칵테일 "

- 하얀알은 무슨 알인지 아리송해 ^^


 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲ 동영상 아오자이 춤

- 즐겁게 감상하세요^^

 

▲ 호이안 구시가지 입구의

오토바이 행렬.. 

 

 

 ▲ 오토바이 천국임을 실감합니다^^

- 2명에 한명꼴로 오토바이를 몰고 다니는...


 

 

▲ 과일 쥬스 포장마차


 

▲ 어둠속의 호이안 구시가지 야경

 

 

 

 

 

 

 ▲ 크리스마스도 아닌데 츄리형태의 조명조형물



 

 ▲ 2015년 아시아 Top 10에

베트남 호이안이 베스트 도시로

선정되었다는 내용의 기념 조형물같은...



 

 

▲ 강변에 많은 사람들이 나와서

밤을 즐기고 있습니다^^


 

 

 

 ▲ 호이안 야시장 연등 가게


 

 

 ▲ 삶은 계란과 바나나



 

 ▲ 각종 과일쥬스 포장마차



 

 ▲  베트남 호이안 관광기념품들..

- 반가운 한글도 보이고요 ㅎㅎ


 

 

▲ 젊은 영어권 여학생들이

모여서 환호성을 지르고

즉석 이벤트를 하는 모습이..


 

 

 



 ▲ 그 유명한 월남치마 " 베트남 드레스 "


 

 

 ▲ 악세사리 포장마차



 

 

 ▲ 사람과 사람의 발길로 강변도로가 좁다^^




▲ 갑작스럽게 왠 손오공이 등장하고 ㅎㅎ


 

 

 ▲ 강변의 " 용(龍) 조형물


 

 

 

 ▲ 호이안 야시장 밤거리는 깊어만 가고.....



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



  호이안 야시장의 밤은 깊어가고

 우리 일행은 빈펄 호이안 리조트 

숙소로 발길을 돌렸습니다^^


세계 각국의 관광객들도 만나고

호이안 옛시가지 이곳 저곳을 둘러 보면서

하루가 무척 짧게 느껴졌던 하루였습니다 

 


베트남 여행기 3탄은 여기서 막을 내리고

다시 베트남 여행기 4탄 기대해 주세요



타임리스 드림 >>>

             

     

 

   


 



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