타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2019 - 제 25호) 착한가격의 차돌박이 전문점[ 이차돌 (서울 강북 수유역점) ]

작성일 작성자 타임리스

 

 [ 차돌박이 가성비 좋은곳, 이차돌(강북 수유역점), 부채살, 갈비살, 마약육회 , 차돌박이 맛있게 먹는법 ]



 이차돌(강북구 수유역점)

차돌박이 탐방기  


차돌박이는 얼핏 돼지고기

대패삼겹살과 비슷한 느낌을 가져다 주는

소 " 차돌박이 "

이 부위는 소 양지부위로

고기가 연하고 지방이

많은 부위라 살짝 익혀서 먹을수 있어

샤브샤브에 많이 등장하고 요즘은

로스구이로도 인기가 좋습니다.

오늘 이곳은 이차돌 " 차돌박이 " 전문 체인점인데

개업한지 얼마되지 않은 서울 강북구

수유역점을 한번 찾아 보았습니다^^



 

 

 ▲ 오늘의 주인공

차돌박이  150g 에 6,900원

( 100원을 적게 받는 탓에 더 저렴해 보이는 가격^^ )


 

  ▲ 차돌박이를 맛있게 먹는법도 소개를 하고...



 

 

 

 

  ▲ 사이드 메뉴



 

 

  ▲ 주류 가격은 타 식당과 동일한 수준....

 

 

 

 

 

  ▲ 얼마나 맛있길래 마약육회라 했을까?

 

 

 

 ▲ 쫄면에 차돌박이를 올려서....



 

 ▲ 돌돌 말아 먹는다고 돌초밥인가?


 

 

 

  ▲ 오늘의 주인공 " 성은 차씨 , 이름은 돌박이 "


 

 

  ▲ 기본 찬은 아주 간단하게 나오는 듯..

- 무한리필 됨

 

 

 

 

 

▲ 파절이무침

 

 

 

▲ 청양고추특제소스

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲ 차돌박이를 달군 불판에 올리고...

 

 

 

▲ 차돌박이 돌초밥 준비^^

 

 

 

 

 

 

 

▲ 순식간에 육즙을 내며 익어버리는 " 나는야 차돌박이 "

 

 

 

  ▲ 차돌박이 돌초밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ▲ 차돌박이를 하나 더 올려서.. 돌초밥 시식 ^^



 

 

 

 

  ▲ 생와사비 올려서 그냥 먹어도 별미죠^^


 

 

 

 

 

 

 

  ▲ 갈비살 전용 소금

 

 

  ▲ 갈비살 전용 고추씨특제소스 

 

 

  ▲ 갈비살도 2인분 등장^^

- 갈비살(미국산) : 150g 기준 12,900원


 

 

  ▲ 차돌박이를 구워먹던 불판의 기름끼를

깨끗이 닦아내고...

 

 

 

 

 

 

  ▲ 갈비살도 야들 야들 익어가고..



 

  ▲ 소금에 살짝 찍어서..


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ▲ 가격은 저렴한데  국내산 갈비살과 다른점은

지방함유량이 적어서 식감이 조금은 질긴 듯..

( 기름끼가 적어서 오히려 건강엔 좋을수 있겠죠 ㅎㅎ)


                            시식평...

                               차돌박이가 150g에 6,900원이면 일단 가격부터 저렴하고

                               대패삼겹살처럼 짧은 시간에 살짝 구워서 특유의 부드러운 식감을

                               즐길수 있는 부위라 생각됩니다.

                               체인점으로 운영됨으로  어느 영업장을 가더라도 맛과 차림 방식이

                               일정하여 이차돌 고유의 맛을 즐길수 있을것으로 판단됩니다.



 행복이란..

편안한 숙면을 즐기고

자신에게 어울리는 옷을 입고 활동하고

맛난 먹거리를 만났을때...

오늘도 행복한 시간 되세요


타임리스 드림 >>>

              

 

 

 

 

 






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