타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2019-제30호) 경주현곡 부자미나리농장 [ 미나리삼겹살 탐방기 ]

작성일 작성자 타임리스

 

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 경주 현곡 " 부자미나리"

 먹고  부자되세요^^

 

 

경주에는 미나라농장에서

직접 삼겹살과 미나리를 곁들여

먹을수 있는곳이 많은데

 그 중 한곳인 현곡

부자미나리 농장을

찾아 보았습니다.

왜냐고요? 상큼한 미나리를

감싸서 먹는 삼겹살..별미죠^^

 

 

 

 

▲ 부자미나리농장을 알리는 포터 홍보물

 

 

 

 

▲ 미나리 농장으로 경주일대에

부자가 된 농장이 많다고 하는데

여기는 이름부터 부자미나리네요^^

 

 

 

 

▲ 부자미나리 삼겹살과 미나리를 맛볼수 있는

하우스식당 입구...

 

 

 

▲ 부자미나리 차림표

 

 

 

▲ 삼겹살은 이렇게 팩 포장상태로

판매를 하는데 400g 이상 되는 양

 

 

 

▲ 삼겹살 1팩 2명이 먹으면 충분한 양^^

- 미나리는 반단 5,000원인데

좋아하시는 분들은 반단정도 더 드셔야...

 

 

 

 

▲ 먼저 삼겹살을 불판에 올리고...

 

 

 

▲ 현곡 부자미나리농장의 제철 미나리^^

 

 

 

 

 

 

▲ 미나리 잎은 삼겹살 구울때 살짝 같이 익혀서

삼겹살 한점에 곁들여 드시면 미나리향이

풍미를 더하죠^^

 

 

 

 

 

▲ 삼겹살이 익어가고...

 

 

 

 

 

 

 

▲ 미나리 줄기는 쌈장에 찍어서

그냥 드시면 아삭함과 더불어

상큼한 미나리 고유의 향을 느낄수 있는..

 

 

 

 

▲ 잘 익은 삼겹살 한점에

미나리 입을 곁들여서 시식을 해 봅니다..

 

 

 

▲ 2명이 삼겹살 한팩만 먹었는데도

배가 불러서 미나리볶음밥은

1인분(2,000원)만 주문하고..

 

 

 

 

 

▲ 미나리 볶음밥에 사용될 공기밥

- 김 고명과 미나리 그리고 잘게 썰은 김치가 속재료로..

 

 

 

▲ 볶음밥 한번 만들어 볼까요^^

 

 

 

▲ 쓱 쓱 비벼서..

 

 

 

 

 

 

▲ 삼겹살 불판 기름에 밥알이 살아납니다.

 

 

 

▲ 미나리 볶음밥 한입해 볼까요!

 

 

 

 

 

 

▲ 미나리로 인해 볶음밥이 느끼함이 없어

야채 비빔밥같은 식감을 전해 줍니다...

 

 

                            시식평...

                               제철 음식 미나리와 삼겹살이 만나서 봄철 입맛들 돋구어 주는

                               미나리 삼겹살... 청도 한재미나리는 이미 전국적으로 유명세를 타고 있지만

                               경주에도 비닐하우스에서 농장을 운영하며 무장산미나리, 내남미나리, 그리고

                               오늘 소개드리는 현곡미나리도 경주 시민들이 많이 찾는 농장 중 한곳이라 생각됩니다.

                               미나리와 삼겹살의 맛을 동시에 느낄수 있는곳 ! 부자미나리 드시고 부자되세요~~~

 

 

 

 

 인생 뭐 있나요^^

항상 건강하시고 맛난 음식 잘 챙겨 드시고

좋은분들과 웃음을 나누며 주어진 환경을

감사함으로 받아 드리면 그것이 곧 행복 아닐까요

새 한주에도 화이팅 하시고

계절의 여왕 5월에 다시 뵙겠습니다,

 

 

타임리스 드림 >>>

           

 

 

 

 

 



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