타임리스의 먹거리와 볼거리 여행

(2019-제63호) 소주 안주로 엄지척! [ 연산동 국내산 싱싱연탄 산꼼장어 ]

작성일 작성자 타임리스



[ 살아있네^^~ 산꼼장어!, 부산 연산동 국내산싱싱 연탄 산꼼장어, 소금구이, 꼼장어 연탄구이

양념구이 꼼장어, 싱싱연탄구이 ]




◆ 예약문의 : 051-851-6678





먹장어(꼼장어) 네이버 지식백과

꼼장어는 단백질이 다량 함유되어 있어

근육 형성 및 성장기 어린이와 기력이 약한

성인과 노인에게도 효과적인 식품

비타민A가 풍부하여 시력 보호, 안구건조증 완화

면역력 강화 등의 효능이 있음.



▲ 꼼장어 기본 상차림

- 미역국이 보이고 양파와 마늘 등...



▲ 양념구이 대(大) : 5만원




▲ 팽이버섯, 깻잎, 양파, 표고버섯 등의 야채도

양념구이에 속재료로 들어가는...




▲ 사실 오늘은 밖에 비가 와서

연탄구이가 아닌 가스렌지에 불판을 올려서

연탄구이 맛은 볼수 없다는게 조금 아쉬움으로..





▲ 꼼장어가 꿈틀 꿈틀 살아 움직이네요^^









▲ 와이파이 안내와 국내산 재료만 사용한다는..



▲ 사실 먹장어가 한우소고기보다 비싸다고 보면 되는데

여러야채와 더불어 국내산 꼼장어 양도

예상외로 넉넉해 보입니다^^

 


▲ 꼼장어 몸통속에서

하얀 힘줄같은것이 튀어 나오면

거의 다 익어간다고 보면 됩니다^^






▲ 이제 꼼장어에 소주를 곁들여 ^^






▲ 쌈으로 한점 맛을 볼까요..



▲ 양념이 제대로 베인 꼼장어




▲ 꼼장에 통마늘까지 곁들이면

이 힘을 어찌할까요~~



▲ 가지전은 별미로 맛 봅니다^^



▲ 꼼장어 생각보다 양이 괜찮았던^^








▲ 양념구이를 헤치우고 꼼장어 양념에

날치볶음밥을 추가 주문하여 비비고 비벼서~~

 



▲ 날치알볶음밥 3인분....








▲ 제대로 날치알볶음밥이 완성되었네요^^


                          시식평...

                             비오는 날의 양념꼼장어구이.... 국내산 재료를 사용한다고 해서

                             1차적으로 마음에 들었고 꼼장어 양도 괜찮았으며

                             꼼장어와 양념이 적당히 조화를 이룬 양념구이였습니다.

                             원래 부산이 꼼장어구이가 유명한데 다음에는 필히 연탄구이를

                             시켜서 제대로된 꼼장어구이를 즐기고 올까 합니다^^

                             꼼장어 양념이 베인 날치볶음밥도 별미였습니다.

  


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▲ 2차는 연산로터리에서

제대로된 참치회로



▲ 금가루가 살짝 뿌려진....



▲ 모둠 스시로 끼니도 떼우고...





3차는 비몽사몽 어디론가 달려 갔죠^^



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▲ 다음날은 경주 충효동

짬뽕 맛집 "쥬니 짬뽕"에서

짬뽕으로 해장을 하고.....







 오늘의 먹방 여행은 여기서 줄일까 합니다.


벌써 10월의 마지막날이 찾아왔네요^^


지금도 기억하고 있어요 ♬~


시월의 마지막 밤을....


가을 추억을 만들어 준 10월의 시간과

이별을 하고 만추의 시간 11월을

맞이할까 합니다.

10월 한달간 수고 많으셨습니다^^

11월에도 좋은 이야기 즐거운 소식과 함께

행복한 나날 되시길 기원합니다


타임리스 드림 >>>

      

 

 

 

 









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