레몬 꿀에 재어 차거리 만들고 서리태와 현미 옥수수 율무 볶아 역시나 찻거리로 ...

댓글수94 다음블로그 이동

우리집의 먹거리.

레몬 꿀에 재어 차거리 만들고 서리태와 현미 옥수수 율무 볶아 역시나 찻거리로 ...

로마병정
댓글수94

 

 

 

식초에  담갔다가 다시 베킹파우더 푼 물에 씻어 내고

소금으로 문질러 씻어  끓는 물에 20여 초 기절시켜 깨끗이 씻어

좌아악 널어 물끼 걷히면 ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

착 착 저며서 씨 발려내고 꼭꼭 눌러담고

조르르 꿀을 부어 병목까지 꼭 채운다

냅으로 덮고 다시 뚜껑을 닫아 실온에 삼일 후 냉장보관

 

 

 

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

 

 

 

 

물에 적신 깨끗한 베보자기로 닦아

광목보에 좌아악 펴 널어 말린다

옥수수 현미 율무 모두 볶아 필요시에 꺼내려 냉동   

 

 

 

 

 

 

 

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

 

 

 

 

고추장과 된장에 매실청과 고추가루를 섞어

묽직하게 개어서 두릅을 쟁여 장아찌를 담그었다

 지인이 손수 꺾어 보내주신 귀한 보물이다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

 

 

 

꽃아낙님표 더덕 장아찌에 고추장에 넣었던 무

말렸던 가자미 뜨물에 불려 구어 

먹기좋은 크기로 잘라 나란히 돌려담는다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맨위로

http://blog.daum.net/haingja1228/15706649

신고하기