진미채 무침

 

***재료***

진미채/400g.무우말랭이나 우엉채/200g

양념간장/조청 /한컵.맛술/3컵.마늘간것 /3스푼

양파즙/반컵.생강즙 /약간.배즙/반컵.

사과즙/반컵. 흑임자약간.참기름 약간

 

[1]진미채400, , 물에 씻는다
[2] 무말랭이200.물에 씻는다
[3]양념장만들기

조청 .한 컵
맛술 세 컵
마늘간 것 세 스푼
양파즙 반컵
생강즙 약간
배즙반 컵
사과즙 반 컵을 끓인후

[4]식힌후  버무린다.통깨 참기름을 넣는다
[5] 하루지나 먹을 수 있음


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