봄나물 샐러드

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홍사랑 요리

봄나물 샐러드

홍 사랑
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[봄나물 샐러드]

 

- 주재료

유채나물(100g), 세발나물(30g), 돌나물(30g), 파프리카(35g), 적양파(50g)

 

- 드레싱 재료

오미자청(2½T), 갈은 배(2T), 올리브오일(2T), 식초(1T), 소금(약간), 통들깨(½T)

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1. 유채나물(100g)은 한입 크기로 썰고 파프리카(35g), 적양파(50g)는 채 썬다.


2. 오미자청(2½T), 갈은 배(2T), 올리브오일(2T), 식초(1T), 소금(약간)을 섞어 드레싱을 만든다.


3. 드레싱에 유채나물, 파프리카, 적양파, 돌나물(30g), 세발나물(30g)을 넣어 버무린다.


4. 통들깨(½T)를 섞은 뒤 접시에 담는다.

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