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상주 시의전서 전통음식 백강정

작성일 작성자 수철



상주시 시의전서 전통음식 백강정


경천대 강 건너편 상도 드라마 촬영지와 회상나루 객주촌인

한옥펜션 바로 옆에 시의전서 정통음식 백강정이 있습니다.


지난 6 월 대구 엑스코 1층 음식박람회가 열리고 있을 때에

새롭게 알게 된 전통음식점인 백강정을 찜을 해두었는데 


이번에 경천대 주변을 둘러볼 기회가 있었는데 오늘 점심은

전통점인 백강정에서 먹기로 했습니다.


시의전서 전통음식 백강정


시의전서는 조선 말기경에 상주지역의 다양한 음식조리법이

기록이 된 완결판 저서인데 상주지역 반가의 음식에서 왕실

음식까지 잘 정리되어있는 요리저서입니다.


지역농산물을 활용하고 시의전서 복원 음식을 현대적으로

재창조해서 일반 소비자들이 가지고 있는 전통음식에 대한

편견을 없애고 건강에 좋은 재료들로 만들어진 전통음식입니다.


저희가 맛본 점심특선은 10,000인데 각방마다 창문을

통해서 낙동강을 바라보면서 식사를 할 수 있도록 구조가


되어있고 누구와도 부담 없이 편하게 식사를 할 수 있도록

1인 맞춤형 놋그릇 밥상으로 준비되어 있는데 한상 차려진


밥상은 대접을 받는다는 느낌이 들정도로 깔끔하고 편안해서 

점심을 아주 맛있게 배불리 잘 먹고 나왔습니다.


점심특선 : 10,000원 아침저녁 : 15,000

아침 저녁식사는 점심과 조금 다른 메뉴를 맛보 실 수

있다고 합니다.

   예약은  054) 536-5500 입니다.


                 

             

                 

               

   











































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