방촌에 숨어 있는 맛집 김소현 삼계탕
대구 동구 방촌지하철역 3번 출구 앞에 위치한
김소현 삼계탕 집을 다녀왔는데 자신의 이름을
걸고 하는 삼계탕 집이라 그런지 왠지 신뢰가 가고
안쪽으로 단체모임을 할 수 있는 공간도 마련되어
있어서 친목 모임도 가능한 곳입니다.
요즘은 삼계탕을 하는 집마다 자신들만의 특색을
갖고 가게을 운영하는 곳도 많이 있겠지만 제가
소개해드릴 김소현 삼계탕 가게는 몸에 좋다는 한약
재료인 구지뽕과 엄나무 등 한약재를 첨가한 건강
보양식으로 몸보신은 물론이고 진한 국물 맛이
특별하게 느낄 수 있는 숨은 맛집이라 하겠습니다.
김소현 삼계탕
우리는 전복 삼계탕을 주문하고 기본 상차림과 함께
서비스로 인삼주가 나오는데 인삼냄새가 가득풍기는
인삼주를 닭똥집으로 안주삼아 맛있게 먹었네요.
주문한 전복 삼계탕이 바글바글 끓는 국물로 나오는데
적당하게 잘 삶겨서 살과 뼈가 잘 분리가 되고 고기
맛이 부드러워서 소금장에 살짝 찍어 먹으면 그 맛이
정말 최고라 말하고 싶네요.
배불리 푸짐하게 몸보신 제대로 하고 온 느낌입니다.
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