Daum 블로그

호반농장님의 소양강 찰토마토

안녕하세요~  오늘은 프로방스 마켓체험단 상품으로

소양강 찰토마토를 가지고 왔습니다.

제가 살고 있는 춘천 소양강 찰토마토라 왠지 더 반갑더라구요~ ㅎ

토마토가 빨갛게 익어가면 의사의 얼굴은 파랗게 된다는 옛속담도 있듯이

토마토는 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로서

건강에 좋은 식품으로이라고 많이 알려져 있죠~~

토마토에 들어있는 라이코펜이 골밀도를 향상시켜줘서

골다공증 예방에도 도움이 되고

자외선으로 피부를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 준다고 합니다.

또한 천연 항산화 물질로써 항암효과에도 아주 좋으며

혈당수치를 낮춰주는 효과가 있어서

콜레스테롤을 감소시켜주며 혈압을 낮추고 심장질환 위험을 낮춰주는데도 도움이 된다고 합니다.

그리고 영양소가 많지만 칼로리가 낮아서

다이어트 식품으로도 완전 그만인 토마토

토마토 제철일때 정말 자주 먹어야 할것 같아요~  ^^

<소양강토마토 보관요령>

* 호반농장의 소양강토마토는 푸른기가 있는 상태에서 수확을 합니다.

* 받으신 후 박스를 열어 실온에 2~3일정도 두세요. 그러면 먹기 좋게 익는답니다.

* 먹다 남은 토마토는 키친타올에 싸서 지퍼팩이나 밀폐용기에 담아

김치냉장고나 냉장실 야채칸에 보관해 주세요

* 냉장보관 하시는 것보다 실온에서 최대한 빨리 드시는 것이 좀 더 맛있는 토마토를 드실 수 있는 방법입니다.

* 냉동실에 호일이나 랩으로 싸서 넣어 두세요

(냉동된 토마토를 잠깐 꺼내두면 껍질이 벗겨지는데

여기에 꿀이나 올리고당을 첨가해서 갈아 드시면

맛있는 토마토 샤베트가 됩니다.)

배송되어진 모습이예요~

튼튼한 박스에 안전하게 배송이 되어 왔습니다.  ^^

제가 지난 연휴 여행을 다녀왔거든요~

그래서 어제 저녁 늦게 토마토를 받았습니다.

호반농장은 당일수확, 당일발송을 원칙으로 하고

푸른기가 있는 상태에서 수확을 한다고 하는데

제가 늦게 받는 바람에 토마토들이 빨갛게 익었어요~ ㅎ

그런데 딱 먹기 좋게 익었더라구요~~

포장은 아주 깔끔하게

토마토들도 모두 깨끗하고 흠집난거 없이 잘 도착했네요~~

제가 받은건

토마토 중과인데~~
크기는 테이스공 크기보다 조금 큰 편입니다..  ^^

꼭지도 싱싱하니~~  파랗게 다 붙어있더라구요~

전 이 토마토를 받자마자 저녁식사로

토마토카레를 만들어 봤어요~

토마토에 십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 살짝 데치면

껍질이 벗겨지거든요~

껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어서

카레할때 함께 넣어보세요~~~

여행 다녀온 후 카레토마토로  간단하게 저녁식사 했습니다. ㅎ

저녁식사후에

후식으로~~  토마토를 썰어서 먹어봤는데

속이 꽉찬 느낌이예요~
적당히 산미도 있고~~~  그냥 먹기에 너무 좋아요~~

정말 속이 꽉 찬 찰토마토 입니다..  ^^

과육이 많아서 다이어트할때 식사대용으로 먹어도

아주 든든할거 같습니다.

아침에는 모짜렐라 치즈와 함께

토마토카프리제 만들어 먹었어요~~~  ^^

토마토와 카프리제를 사이사이 놓고

어린잎채소를 올린 후 

발사믹크림만 뿌리면 끝~~~  ^^

토마토 다양하게 맛있게 드세요~  ㅎ