랍스타 갈릭버터구이
어느새 2015년도 단 하루만 남았네요~
일년이 정말 너무도 빠르게 지나간거 같아요~ ㅠ
오늘은 가족들과 함께
연말요리로 추천하는 랍스타구이를 가지고 왔습니다.
랍스타는 일단 비주얼이 좋아서
손님초대요리로도 아주 좋은 식재료예요~ ^^
요즘은 킹크랩처럼 한번 쪄서 급냉 한 후 파는 제품들이 나와서
집에서 쉽게 랍스타요리를 만들어 먹을수 있답니다.
한번 쪄서 급냉한 랍스터예요~
냉장고에서 이틀동안 해동시킨 후 꺼냈는데
아직도 얼음이 붙어있네요~ ㅎㅎ
포장을 풀어보니
몸통과 집게다리가 분리되어 있어요~
몸통은 칼로 반을 자르고요
집게발은 가위 손잡이부분을 이용해서
소스바를 부분만 분리해 주었어요~ ^^
반을 잘라놓으니
알도 꽉 찼네요~ ^^
칠리소스는 시판소스를 이용하구요~
마늘버터소스는 만들어서 주었답니다.
다진마늘과 버터 그리고 올리브유 후추가루를 넣고
잘 섞어준 후
랍스터 한쪽에는 마늘버터소스를 한쪽에는 칠리소스를 발라주었어요~
예열된 오븐에 넣고 15분정도 구워주면 완성입니다. ^^
커다란 접시위에 꽉 차는 랍스터 구이~~
시원한 맥주한잔 곁들어서 먹었더니
그야말로 꿀맛입니다. ㅎㅎ
커다란 집게발도
살이 완전 꽉 찼어요~ ^^
연말요리로 랍스터구이도 참 좋겠죠~ ㅎ
가족들과 함께 행복한 연말 보내시고
새해 복 많이 받으세요~ ^^
