불고기덮밥
인기프로그램으로 한동안 재미있게 보았던 윤식당
마더소스 하나로 불고기덮밥과 불고기라이스
그리고 불고기샌드위치까지~~
외국인들 입맛까지 사로잡았죠~~
저도 마더소스 만들어서 불고기덮밥 만들어봤어요~
소스 넉넉하게 만들어 두었다가
혼자 밥먹을때 1인분씩~~ 만들기 딱 좋더라구요~
야채는 표고버섯, 양파, 당근, 대파를 준비했어요~
좋아하는 야채 위주로 준비하면 될거 같아요~
마더소스 황금레시피
물 2컵, 간장 2컵, 설탕 1컵, 마늘 4분의1컵, 양파1개, 사과 또는 배 3분의2개
모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주면 완성
고기1인분에 마더소스 반컵을 넣어 버무려 놓았습니다.
팬에 기름을 두르고 야채들을 먼저 볶아주세요
양념한 불고기를 넣고 볶아주세요
고기가 다 익으면
후추가루를 뿌리고
참기름과 통깨 뿌려주면 끝~
접시에 밥을 먼저 담고
그위에 불고기를 올려주세요
신선한 야채를 추가로 올려주면 불고기덮밥 완성입니다.
전 어린잎채소를 올려주었어요~
혼자 밥먹을때
불고기 덮밥 꽤 괜찮은듯~~ ^^
