양갱중에 가장 기본이 되는 팥양갱을 한번 만들어 봤습니다.
만드는 방법도 넘 간단하고~
아이들부터 어른까지~ 부담없이 먹기 좋은 팥양갱~
간단하게 만들어서 선물하기에도 딱이예요~
한천가루는 미리 2시간 이상 물에 불려놓으시면 되구요~
통조림밤도 첨가하시면 더 맛있게 먹을수 있답니다. ^^
재 료
한천가루5g, 앙금 400g, 설탕200g, 물엿한큰술, 통조림밤
1. 2시간 이상 물에 불려놓은 한천을 냄비에 넣고 약불로 끓여주세요~
2. 한천이 다 녹았으면 설탕을 넣고 약불로 설탕이 다 녹을때까지 끓여주세요~
3. 설탕이 다 녹았으면 팥앙금을 넣고 끓여주세요~
4. 팥앙금이 걸죽한 상태가 되면 통조림밤을 넣어주시면 됩니다.
5. 예쁜 모양틀에 넣어서 굳히셔도 되구요~ 저는 그냥 사각통에 넣어서 굳혔어요~
시간이 여유가 있으시면 하루저녁 굳혀 주셔도 되고
빨리 완성 하고 싶으시면 냉동실에 넣고 굳히면 빨리 굳어요~
완성된 팥양갱은 먹기 좋은 크기로 썰으시면 됩니다.
통조림 밤을 넣었더니~ 중간중간 밤이 넘 맛나보이죠? ^^
하나씩 낱개 포장해서 블친님께도 선물하고 지인들에게도 선물했습니다.~~
드시는 분들 모두 맛나게 드셨으면 좋겠어요~ ^^
