예전 왕비님이 만드신 바나나떡을 보고 한번 만들어봐야지 하고 생각했다가
이번에 바나나를 이용해서 만들어본 바나나떡입니다..
바나나 모양을 그대로 살려서 만들어 봤어요~
보는 사람마다 떡이라고 생각 못하고~ 정말 바나나 인줄 알더라구요~ ㅎㅎ
추천감사합니다. ^^
재 료
멥쌀가루 4컵, 설탕 4T, 바나나, 단호박가루
1. 멥쌀가루 4컵을 볼에 담아주세요~
2. 설탕을 4T 넣어주세요~
3. 물은 반컵(100ml)정도 넣고 반죽을 해주세요~
(귓볼만지는 느낌정도로 반죽해 주시면 됩니다.)
4. 김이 올라오는 찜통에 넣고 뚜껑을 덮은 후 20분 찌고 불을끈 후 5분 뜸을 들여주세요~
5. 찐 떡은 단호박 가루를 넣고~ 가루가 잘 배도록 손으로 치대어 주세요~
(뜨거우니 떡전용 장갑을 끼거나 면장갑위에 비닐장갑을 끼고 해주세요~)
6. 반죽을 넓게 펴주세요~
7. 넓게 펴준 반죽위에 껍질을 벗긴 바나나를 올리고 잘 감싸주시면 됩니다. ^^
8. 완성된 바나나떡에 참기름을 발라주세요~ ^^
살짝 껍질을 벗겨보니~ 안에 바나나가 들어가 있는게 보이죠? ^^
하지만 껍질을 벗겨먹을 필요가 없는 바나나랍니다..
껍질채로~~ 송송 썰어서 먹어도 좋구요~
통째로 하나씩 들고 먹어도 좋아요~ ^^
