베르단디의 알콩달콩 이야기

제주 서귀포 흑돼지 맛집 기운네흑돼지

작성일 작성자 베르단디





서귀포 아랑조을거리에서 정말로 맛깔난 흑돼지를 즐기고 왔다..

원체 먹거리 골목으로 특화된 거리이기 때문에 그저 편안하게 다녀왔던 것 같다..







상호가 참으로 정겹다..

그만큼 배고픔이 최대치로 상승했던 시점이다..







여기가 바로..

제주 서귀포 흑돼지 맛집 기운네흑돼지다..

주변 자체가 여러모로 식탐을 자연스레 불러일으켰던 찰나다..







참고하면 되겠다..

이 동네에서도 특히나 질 좋은 흑돼지를 선보이는 곳이다..







가격대는 참고하면 되겠다..

생각보다 착한 가격대를 형성하고 있는 모습을 확인했다..







이벤트도 행하고 있다..

이래서 남녀노소 수많은 이들이 찾지 않나 한편으로 생각하기도 했다..ㅋㅋ







너무나도 손님 친화적이다..

그만큼 디테일하게 나열되어 있는 장면이다..







주방 역시 오픈되어 있다..

이거야 말로 제주 서귀포 흑돼지 맛집 기운네 흑돼지의 진정한 장점이라고 할 수 있다..







때깔 좋은 흑돼지가 나왔다..

육안으로 보기만 해도 군침 도는 상황이 자연스레 연출되었다고 보면 될 듯 싶다..ㅎㅎ







밑반찬도 하나씩 나왔다..

담음새 자체가 너무나도 깔끔했던 세팅이라고 할 수 있겠다..







파무침도 상당히 향긋하다..

이래서 이곳을 종종 방문하는지 여실히 이해가 되기도 했다..ㅎㅎ







새콤달콤한 물김치다..

시원하면서도 아삭거리는 식감이 상당히 긍정적이었다..







무생채도 달짝지근하다..

기름진 육고기와 당연하듯이 잘 어우러졌다..







멜젓도 필수다..

기름진 흑돼지구이와 절묘하게 어우러지는 소스류다..







계란찜도 챙겨주셨다..

담백함이 극대화되며 짭조름하니 입에 착착 달라붙었다..







한상 가득 세팅되었다..

이래서 제주 서귀포 흑돼지 맛집이 유명세를 타고 있는지 나름 캐치하기도 했다..ㅋㅋ







본격적인 먹기 타임이다..

고소한 향이 그윽하게 올라오는 시점이기도 했으며 정말로 식감적 기대 심리가 올라갔다..ㅋㅋ







보조 재료까지 구웠다..

차후 식감적 다양성을 가져가기 위한 수순이라고 보면 된다..ㅋㅋ







진짜 순식간에 익혔다..

보기만 해도 식감적 부족함이 절대로 나타날 수 없다고 생각한 시간이다..







최선의 소스류도 한소끔 끓였다..

이제부터 드디어 흑돼지구이의 완벽한 조합이 탄생되기 직전이다..







말이 필요없다..

이유 불문 그냥 꿀맛이다..

이래서 제주산 흑돼지구이의 진면목을 캐치하기도 했던 부분이다..







식사류는 열무국수다..

시원하면서도 한국적인 정서로 마무리를 하려고 했다..







최고의 선육후면이다..

그냥 최상의 케미로 인식했던 맛내기라고 보면 될 듯 싶다..







진짜 구수하게 마무리를 했다..

입안 기름기 상쇄는 기본이었으며 무조건적 다음 방문을 기약했다..





제주 서귀포시 서귀동 321-3

064-733-4025

주차 가능



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