고요한 산사의 풍경소리

우리 집 메인 반찬 새송이 쇠고기 볶음

작성일 작성자 저녁노을

우리 집 메인 반찬 새송이 쇠고기 볶음

 

 


 


날씨가 푹푹 찌는 찜통더위라

입맛 떨어지는 요즘입니다.

그렇다고 먹지 않을수도 없고,

입에 맞고 좋아하는 음식을 해 먹는 게 좋습니다.




 



※ 새송이 쇠고기 볶음 만드는 법

▶ 재료 : 새송이버섯 1개, 쇠고기 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 간장 3숟가락, 맛술 2숟가락, 매실 진액 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 양념을 해 주고, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 구워주고 소금 톡톡



㉡ 버섯은 노릇노릇 구워내고 쇠고기도 채소를 넣고 볶아준다.






㉢ 구운 새송이버섯을 접시에 담고 볶은 쇠고기를 올리고 대파 송송, 깨소금을 뿌려 완성한다.







▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁




▲ 한 젓가락 하실래요?




쫄깃쫄깃한 새송이버섯

쇠고기 볶음과 함께 먹으니

꿀맛이었습니다.






 

 

 


    

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