고요한 산사의 풍경소리

천기누설, 혈관 수리공! 비트 계란초절임

작성일 작성자 저녁노을

천기누설, 혈관 수리공! 비트 계란초절임




방송에서는 청계란으로 
비트 계란장조림을 만들었는데
색이 너무 고와 따라 해 보았습니다.






※ 비트의 효능

비트의 붉은 색은 안토시아닌과 베타시아닌은 항산화성분이 풍부하여 활성산소를 없애주고 혈구의 생성 능력을 향상시켜서 조혈작용. 빈혈 예방에 아주 좋은 성분으로 땅속에서 나는 혈액으로 혈관건강에 좋으며 좁아진 혈관을 확장시키는 일산화질소의 생성을 도와서 혈압을 직접적으로 떨어뜨릴 뿐 아니라 혈관 질환을 예방. 치료에 도움을 줍니다



※ 고혈압 혈관 수리공! 비트 계란 초절임

▶ 재료 : 비트 1/2개, 물 4컵, 설탕 2컵, 식초 2컵, 소금 2숟가락, 계란 15개

▶ 만드는 순서

㉠ 비트 1/2개를 얄팍하게 썰어 물을 붓고 삶아준다.




㉡ 비트 삶은 물에 설탕, 식초, 소금을 넣고 단촛물을 만들어준다.




㉢ 포프리 반숙을 까서 씻은 후 키친타월로 물기를 제거해 준다.

㉣ 소독된 병에 계란을 넣고 비트 단촛물을 부어준다.




▲ 완성된 모습



㉤ 냉장고에 보관하며 2일 지난 후 꺼내 먹는다.



▲ 완성된 모습



초절임이고, 반숙이라,
목맺힘도 없이 정말 맛있었습니다.
고혈압 혈관 수리공 비트!
꼭 챙겨 먹어야겠습니다.





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