소머리 고을려고 핏물빼고...

곰솥 사러 나갑니다... 소머리로만은 궁물이 안 진할것 같아서 사골과 고기도 조금 사와야죠....


어익후 

8 G/L 짜리 곰솥이 삼만원 이나 하는군요.... 사골사고 고기사고 하니까 10만원이 훌쩍~~~ 이제 한달동안 이것만 먹고 살아야 합니다 ㅎㅎㅎ


그리고 너무 출출해서 튀김과 오뎅 천원어치 주전부리 합니다...


요긴 동해시장 사거리에서 죽도시장 방향으로 오다보면 있는 튀김집 입니다... 반찬가게 건너편 입니다..





전 여기오면 오징어 튀김만 먹습니다.....

이집 오징어 튀김은 식어도 바삭바삭 합니다..... 비결을 모르겠네요 





학교 댕길때 자주 사먹던 식빵튀김....

넘들은 설탕에 찍어 먹더만...전 간장에 찍어 먹으니 더 맛있습디다.... ㅎㅎㅎ








닭발도 팔던데 얼마인지는 안물어 봤네요.... 예전에 치아 튼튼할땐 자주 먹었는데.... 지금은......ㅠ.ㅠ





살거 다사고 집으로 오면서....

얼마전부터 먹고 싶었던 만두국 한그릇 사먹으러 갑니다..... 포항에선 아주 유명한 명승원 만두집 입니다...







만두국 한그릇 시키고는 휘휘 둘러 봅니다....


이집엔, 

우체국 앞에서 장사할때 먹어보고... 이집으로 이사하고는 첨 입니다..... 한 20년만에 와보는것 같습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ






비 쫄 맞고 오로바리 탔습니다.......





고추가루 용도는???

아~~~ 만두 찍어먹을 간장 만드는데 넣으라는 것 같습니다...





만두국과 반찬으로 나온 단무지....... 그리고 다대기  김치는 읍따~~~~







김은 가루김이 아닌고 그냥 김 두장 입디다 ㅎㅎㅎㅎㅎ






만두는 당연히 수제 입니다..... 그리고 맛도 개안습니다.....







저는 만두국은 이렇게 만두 툭툭 깨트려서 먹습니다......

만두만 떠먹고 국물을 깔끔하게 드시는분들도 계시지만... 전 이렇게 터트려 섞어 먹으니 더 맛있는것 같습니다.






자 먹어 봅시다...... 허겁지겁......






2/3정도 먹고는 맛의 변화 추구 합니다...... 다대기 타 봅니다.....





전,

다대기 안푸는게 더 맛있게 느껴지네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ





어???

또 없네~~  누가 다 먹은겨?








아이고 저넘의 대가리....

언제 핏물 다 빼고.... 초벌로 삶아서 물 버리고 손질해서 고을꼬~~~~~











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