촌부일기

계란찜, 계란 특유의 냄새 없애는 노하우^^*

작성일 작성자 시골아낙네

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완전식품이라 불리는 달걀,

계란 특유의 냄새 없애는 간단 노하우~!!

 

영양가도 풍부하고 요리법도 간단해서

누구나 좋아하는 국민 식품.ㅎ

 

그런데 계란 특유의 냄새 때문에 잘 먹지 못하는 분들~

특히나 아이들에게 계란을 먹이고 싶을 때!

 

아주 간단한 방법 하나로

계란 냄새 확실하게 해결하는 대박 노하우~^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

※ 계란 특유의 비린 맛 확실하게 잡는 맛있는 요리법

 

바로 케찹 한 숟가락~!!

 

 

 

해피투게더 야간매점에서 케찹 넣은 라면이

국물맛이 훨씬 개운했던 기억이~^^

 

그래서 채식을 좋아해서 계란 냄새 민감한 남편 위해서

계란찜에 케찹을 넣어봤더니 완전 대박..ㅎㅎ

 

 계란 특유의 냄새도 사라지고 국물맛이 훨씬 개운하더라구요~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

[뚝배기 계란찜 재료] 계란3개, 물200ml, 소금1티스푼, 대파 약간

색감 좋은 파프리카는 보기에 좋은 재료.ㅎ

 

개인적으로 계란찜은 다른 재료 전혀 들어가지 않고

계란에 대파만 송송 썰어넣고 만드는 것이 가장 맛있다는 생각입니당^^*

 

 

 

 

 

 

뚝배기에 물 200ml, 소금 1티스푼 넣고

 물이 끓기 시작하면 계란과 각종 채소들 넣어주시구요~

 

 

 

 

 

 

 

수저로 한번 저어주고 바로 뚜껑을 덮어서 불을 꺼주세요~!!

타지 않고 부드러운 계란찜 만드는 방법^^

 

※ 이 때 계란 특유의 냄새 잡는 간단한 비법

토마토케찹 한숟가락~!!

 

[뚝배기 계란찜 간단 레시피]

 

1.끓는 물에 계란 넣고

2. 바로 케찹 한 숟가락 넣어주고

3. 휘리릭 한번 저어준 뒤에 뚜껑 덮고 불 끄면 완성^^*

 

 

 

 

 

 

 

반찬 없을 때 뚝배기 계란찜 하나만 있으면

밥 한 공기 뚝딱 입니당..ㅎㅎ

 

건강에도 좋고 맛도 좋은 계란~!!

 

냄새 걱정 없이 맛있게 만들어 드시구요~^^*

~~오늘 하루도 행복하셔유~~

 

 

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