촌부일기

명절 준비로 바쁜 아내를 위한 남편의 요리, 꽃게라면^^*

작성일 작성자 시골아낙네

 

 

 

 

 

 

 

 

이것이 진짜 꽃게 라면~!!

명절 준비로 바쁜 아내를 위한 남편의 요리^^*

 

방송에서는 꽃게와 대하가 풍년이라는데~

추석이 코앞으로 다가와서 정신없이 바쁜 맏며느리 시골아낙네.ㅎ

 

텃밭에서 솎아 낸 열무(어린 무)로

기름진 음식 많은 명절에 속을 개운하게 만들어 줄

아삭한 열무김치 만들어 놓고~^^

 

지난 여름 길고 지루한 장마에 먼지 잔뜩 묻어있는

방충망 떼어서 깔끔하게 씻어놓고~

 

가을비에 앞산 밤나무에서 알밤들 수북하게 떨어졌으니

명절 차례상에 올려놓을 알밤도 주워오고^^

 

쉴 새 없이 계속되는 명절준비에 정신없이 바쁜 아내를 위해

남편이 준비한 휴일 점심 메뉴는 꽃게라면..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크~~방금 먹었는데도

사진 보면서 또 군침 고이는 꽃게라면~!!

 

구수~~~하면서도 매콤한 맛이 진짜 끝내줍니당..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

열무김치 레시피

 

http://blog.daum.net/hunymam2/856

 

 

 

늘 신경 쓰이던 방충망 떼어내서 비눗물에 말끔히 닦아놓고

유리창도 있는지 모를 정도로 깨끗이 닦아 놓고~ㅎ

 

열무김치부터 깻잎김치, 오이김치

송편과 같이 먹을 물김치에 수정과까지~!!

 

정말 쉴 새 없이 일을 했건만...

막상 일을 끝내놓고 보면 특별히 표시도 안나는 집안 일..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

며칠전에 지인으로부터 선물 받은 꽃게 열두마리~!

 

찜솥에 아래 위 이층으로 넣고 푹~쪄서

정말로 게눈 감추듯이 순식간에 먹어치우고..ㅎㅎ

 

국물맛이 끝내주는 진짜 꽃게라면의 비법은 바로

 

꽃게를 찌면서 생긴 국물~~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찜솥에 물을 보니 이렇게 진국이 되었습니다~!!

꽃게를 직접 넣고 끓이지 않았는데도 국물이 진하고 너무 맛있는 육수.ㅎ

 

그 구수한 꽃게 육수에 라면 끓여서

휴일 점심으로 간단히 해결했습니당..ㅎㅎ

 

★ 맛있는 라면 끓이는 방법

 

1. 물500ml(종이컵으로3컵) 넣고 끓이다가

2. 끓는물에 스프 먼저 넣고 라면 넣고

3. 3~4분간 더 끓여주면 완성~!

 

여기까지는 라면 봉지에 나와있는 기본 레시피구요.ㅎ

 

※ 파송송 계란탁 해서 드실 분들은

라면 넣고 1분쯤 뒤 라면이 반쯤 익었을 때 바로 넣어주세요~!!

 

그래야 불지 않고 식감 좋고~

국물맛까지 좋은 라면을 드실 수 있답니당..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

진하고 구수한 꽃게 육수로 끓인 진짜 꽃게라면!

이제부터 꽃게찜 드시고 국물도 절대 버리지 마셔유~~^^*

 

명절 준비로 바쁜 아내를 위해서

휴일에는 남편이 요리사가 되어보는 건 어떨까요.ㅎㅎ

 

~~~남은 휴일도 편안한 시간 되시구요~~~

 

 

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