시골밥상 감자요리 모음 [시골밥상 2016-031]

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시골밥상 감자요리 모음 [시골밥상 2016-031]

시골아낙네
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[하지] 일 년 중 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧은 날!

 

시골 아낙네에게 [하지]는

 

감자를 수확해야 하는 시기~ 그리고~!!

 

장마가 시작되기 전에

시골집 여기저기 보수를 마무리 해야 하는 시기.ㅎ

 

 

시골에서 살아간다는 것은~!

 

농사일이 아니라도

 

아침부터 저녁까지 방바닥에

궁뎅이 붙이고 있을 시간 없이

 

하루종일 밖에서 노는 일이 많다는 것.ㅎ

 

시골 아줌마의 요즘 일상은

 

시부모님 살던 옛 흙집에서 20년을 살다가

내손으로 집짓고 산지 5년째

 

아무것도 모르고

얼렁뚱땅 집만 달랑 짓고.ㅎ

 

살아가면서 채워가는 것이 재미라는 남편!

 

3년만에 겨우 수돗가 만들더니~

시골 아줌마가 원하던

 

평상처럼~ 가끔은 원두막처럼~

그렇게 편히 걸터앉는!

 

시골집 쪽마루, 툇마루 만들기

드디어 시작했습니다^^

 

전원주택의 꿈 5년차 중간 보수 중.ㅎ

 

 

 

 

 

시골집에서는 발로 밟고 다니는

데크" 보다는

 

그저 편히 걸터앉아 온갖 텃밭 채소들도 다듬고~

 

이웃들 마실오면 둘러 앉아

옥시기도 삶아 먹고.ㅎ

 

시원한 바람 불어 오는 날이면

편안히 드러누워 낮잠도 즐길 수 있는~!!

 

평상 같은~ 한여름 원두막 같은~

 

쪽마루라도 좋고 툇마루라도 좋은

그런 편안한 "시골집 마루가 좋다" 시골 아줌마는^^*

 

 

 

 

 

 친정 부모님이 농사지은 감자~!!

 

올해도 시골아낙네는 수확만 열심히 하는걸로..ㅎㅎ

 

 

[감자의 효능]

 

감자에 풍부한 비타민C는 철과 결합하여

장에서 흡수를 돕기 때문에 빈혈 방지에 효과가 크다.

 

감자의 식이섬유와 칼륨은 성인병을 예방!

 

 

감자는 알카리성 저칼로리 건강식품

다이어트 아름다운 몸매를 유지하는데 좋다.

 

감자의 탄수화물은 밥이나 고구마보다 낮고 소화는 서서히 이루어져

당뇨 환자의 주식으로 가장 이상적이다!

 

 

 

 

 

 

밭에서 바로 캐서 쪄 먹는 감자의 맛을 아시나요~

특히 [하지] 감자..ㅎㅎ

 

그 맛을 보여드리고 싶은 마음에^^

 

오늘도 집 앞 마루 만드는 목수들

새참 챙겨주랴~ 감독하랴~ 바쁜 촌아줌마.ㅎ

 

그동안 시골밥상에 올랐던

[감자요리] 몇 가지 정리해서 올려놓고~

 

오늘 하루를 시작합니당^^

 

아니, 시골 아줌마의 오늘 하루는

이미 네시간전에 시작되었네유...ㅎㅎ

 

 

 

 

사진을 클릭하면 레시피로 넘어가유~ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겉은 쫀득 속은 부드러운

알감자조림 만들기 노하우 레시피

 

http://blog.daum.net/hunymam2/1261

 

 

 

 

하지감자로 즐기는 초간단 반찬 두가지

 

http://blog.daum.net/hunymam2/1238

 

 

 

 

 

맛집 사장님께 배운 비법!

▼ 물 없이 만드는 초간단 감자조림 레시피!

 

 

 

2012년 6월 [공감] 무려 3,000을 넘었던 대박 레시피^^*

 

http://blog.daum.net/hunymam2/941

 

 

 

 

▲식을수록 더 맛있는 알감자조림 만들기

 

http://blog.daum.net/hunymam2/1540

 

 

 

 

 

▲ 이열치열 뚝배기 고추장찌개

 

감자를 별로 좋아하지 않는 남편도

항상 폭풍 흡입하는.ㅎ

 

남편을 위한 감자요리 일명 "감자장"

 

http://blog.daum.net/hunymam2/1277

 

 

 

 

촌부의 시골밥상에 자주 등장하기 시작한 친정엄마.ㅎㅎ

 

▼친정엄마가 만드는 추억의 감자범벅~!!

 

☞ http://blog.daum.net/hunymam2/1561

 

 

 

 

 

▼ 팍신하고 매콤한 감자조림 만들기

http://blog.daum.net/hunymam2/1384

 

 

 

 

▼ 감자 팍신하게 찌는 법

장마 전에 감자를 수확해야 하는 이유

 

http://blog.daum.net/hunymam2/1235

 

 

 

 

장마가 시작된다더니~~

오늘도 아침부터 후텁지근 하네유~

 

이 방에 다녀가시는 모든 분들 건강 잘 챙기시구요^^

 

~ 오늘 하루도 화이팅유~

 

 

2016년 6월 21일

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