촌부일기

말복 보양식은 낙지요리^^*

작성일 작성자 시골아낙네






삼복 더위



마지막

복날!


길고 길었던~!!


지긋지긋한


더위도!!

마지막!!


이기를 바라며~^^


말복

보양식은


쓰러진 소도 일으킨다! 는

낙지 요리^^*


2018년 8월 16일

시골아낙네의 촌부일기




친정집에 고추 따던 날!!


음식 솜씨 좋고

손 빠른 동생이


친정부모님을 위해서 만들었던 요리^^


특히나


늦은 저녁 시간에~


쉽고!!

간단하고~


빨리 먹을 수 있어서^^


후다닥 만들어

맛나게 먹은 한 끼!!


쓰러진 소도 일으킨다는 낙지!!

샤브샤브 요리^^*




친정에서는~


큼직한 바지락으로 국물을 내고!!


숙주나물에 온갖 채소들이

가득했는데~^^


시골집 스타일 샤브샤브


일단 기본 재료인


쓰러진 소도 벌떡 일어난다!!

는 낙지는 있고.ㅎ


구이용으로 먹다 남은~

수입 소고기^^


숙주나물 대신에 먹다 남은 콩나물.ㅎ



시골집 스타일로~^^


다시마와 대파

청양고추도 두어개 넣고~


마른새우 적당히 넣어서 기본 육수를 만들고,


동생이 알려준 맛내기!!

간단방법^^


굴소스와 진간장 추가!




기본 육수만 완성되면~!


취향대로

채소를 먼저 넣어


시원한 채수 우려내면서 드셔도 좋구요~


살짝 담가 바로 건져 먹어야

질기지 않고 맛있는


낙지!! 

소고기!!


샤브샤브로 안성맞춤^^*



다양한 재료들이 들어가서~!!


먹을수록 더욱

시원하고!


진국으로 변해가는 국물~


마무리는 칼국수^^



말복!!


날씨도 조금씩

시원해지는 것 같아유^^


편안한 밤 되시구요~~

늘 건강하셔유^^*




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