금산맛집~황가네한방오리


주말에 오랜만에 시골집에 모인 형제들이 술한잔 하려고 들린 한방오리 백숙과

오리주물럭을 잘한다는 이곳에서 술한잔 하며 즐거운 시간을 보내고 왔네요.



주말이라 그런지 가족 모임이 많아 자리가 없다는 것을 간신히

얘기를 잘해 한방오리백숙은 미리 주문을 해놓고 다른 음식은

상황에 따라 시키기로 하였답니다.


먼저 다양한 약재를 넣고 푹끓은 한방오리백숙이 차려졌는데

푹끓여낸 진한 국물이 제일 좋아 보입니다.



오랜시간 잘고아낸 오리고기는 비린내없고 쫄깃하여 몸에 아주 좋게

느껴지던데 술안주로 손색이 없어 오랜만에 만난 형제들과 술한잔 아주

잘하고 왔습니다.



은행과 대추가 들어간 찹쌀밥을 진한 한방 국물에 말아 먹으니

정말 몸에 잘받는구나 하는 생각이 듭니다.


엄나무와 다양한 약재를 끓여낸 진한 국물은 몇번을 떠다가

마셨더니 몸이 아주 개운하더군요.



잡내없이 잘익은 오리고기를 안주삼아 술한잔 하니 술이 취하지

않고 잘들어 가더군요.



한쪽에서는 신선한 오리로스를 술안주로 주문을 하고 한쪽에서는

고추장 양념이 그만인 오리주물럭을 주문하며 술한잔 합니다.




중간중간 고기가 익을동안 진한 백숙 국물을 안주삼아 술한잔 합니다.



고추장 양념에 다양한 야채가 들어간 고추장 주물럭인데 보기에도 맛이

좋을것 같지만 익어서 먹어보니 아주 술안주하기 좋습니다.



잘익은 오리로스와 주무럭에 건배한번 하고 술한잔 하니

안주가 좋아서 그런지 술이 취하지 않고 잘들어 갑니다.



잘익는 오리 주물럭 양념은 고추장 양념이 좋아서 공기밥 하니

시켜서 비벼 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.



오랜만에 시골에 계신 어머님 얼굴도 보고 형제들이 모여 이렇게

맛좋고 영양가 높은 음식에 술한잔 하며 이야기 꽃을 피우니

행복이 절로 느껴지더군요.


시골에 어머님이 건강하게 계시니 이렇게 형제들도 모여서 즐거운

시간을 가질수 있으니 얼마나 고마운지 모르겟습니다.


블친님들 시작되는 6월도 늘 건강하시고 행복 넘쳐나세요.

금산맛집~황가네한방오리











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