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[하노이]1946식당(Nhà hàng 1946) - 라우(Rau) 등

작성일 작성자 뚜벅이

[하노이]1946식당(Nhà hàng 1946) - 라우(Rau) 등

 

 

우리가 내일 저녁이 되면

한국으로 돌아가야 한다는 것을 아는 것 같습니다.

 

베트남에 열흘이나 여행을 다니고 있지만

오늘처럼 구슬프게 비가 내리는 경우는 처음 봅니다. 


 

 

 

 

아무런 대화도 없이 비를 맞으며

서호(Hồ Tây)를 따라 한참을 걸었습니다.

 

날은 점점 어두워지기 시작합니다.

 

베트남에서의 마지막 만찬을 갖기 위해서

베트남 현지인들의 맛집인 1946식당을 찾았습니다.

 

 

 

 

 

저녁식사를 하기엔 이른 시간이었지만

간판에 불이 켜져 있어서 과감히 안으로 들어갔습니다.

 

종업원으로 보이는 분들이

열심히 실내를 청소하고 있었습니다.

 

 

 

 

상당히 세련된 인테리어와 청결함 

 

여느 노점 식당과는 다르게

고전적인 실내분위기가 마음에 듭니다.

 

우리는 계단을 올라가서

2층 방으로 된 곳에 자리를 잡았습니다.

 

 

 

 

 

 

천천히 메뉴판을 살펴봅니다.

 

사파, 닌빈, 깟바 등 다른곳에 비해서

가격대도 그리 비싸지는 않았습니다.

 

오히려 이곳이 더 저렴했습니다.

 

 

 

 

 

기본적인 상차림으로

땅콩이 담긴 접시와 물컵, 그릇 등이 놓여져 있습니다.

 

주의해야 할 것은 땅콩은 무료 음식이 아닙니다.

1접시에 15,000vnd(750원)

 

우리는 땅콩을 안 먹는다고 치워달라고 했습니다.

 

 

[그린망고 샐러드]

[하노이 맥주]

 

 

우리는 땅콩대신 그린망고 샐러드와

시원한 하노이 병맥주를 주문했습니다.

 

하노이 맥주와 함께 먹는 그린망고 샐러드가 일품입니다.

그린망고 샐러드는 50,000vnd(2,500원)입니다.

 

본격적으로 음식을 먹기전에

입맛을 돋구는데 아주 좋은 샐러드입니다.

 

 

 

 

은색 항아리가 상위에 놓여집니다.

 

석유곤로처럼 항아리 밑에는

고체연료를 사용하여 불을 켤 수가 있습니다.

 

전통적인 베트남 방식이라고 합니다.

 

 

[소고기와 각종 채소]

[쌀국수]

[라우]

 

 

이제부터 본격적으로 라우를 먹을 시간입니다.

 

우리는 소고기, 공심채, 국수가 곁들여진

게 라우(Field crab hotpot)를 주문했고, 채소와 소고기를 한번 추가했습니다.

Field crab hotpot(大)는 330,000vnd(16,500원)입니다.

 

먹는 방법은 다 아시겠죠??

샤브샤브와 똑 같습니다.

 

 

 

 

육수가 끓기를 기다리는 시간이

라우를 먹을때에 제일 힘든 시간입니다.

 

우리나라처럼 민반찬이 있는 것도 아니라

애꿎은 그린망고 샐러드만 먹고 있습니다.

 

끓어라... 끓어라... 팔팔 끓어라...

 

 

[게장소스]

 

 

육수가 끓기 시작하면

게장소스와 함께 채소를 넣고 다시 끓입니다.

 

다시 끓기 시작하면 소고기를 넣고

살짝 익힌 후 채소와 함께 먹으면 됩니다.

 

누가 설명해주지 않아도 아주 간단합니다.

 

 

 

 

국물 한방울도 남기지 않고

건데기 하나도 남기지 않고

 

웃고 떠드는 동안에 라우를 아주 맛있게 먹었습니다.

 

올드쿼터에서 떨어진 서호인근이라

어느새 주변이 베트남 회사원들로 가득찼습니다.

 

고달픈 회사생활은 우리네와 비슷한 것 같습니다.

저녁에 술한잔 하면서 하루를 마감하는 것 같습니다.

 

 

 

 

비는 여전히 내리고 있지만

우리는 한층 더 밝은 표정들을 하고 있습니다.

 

아까는 배가 고팠고

지금은 배가 불러서 그런가요??

숙소로 돌아가는 길이 멀고 힘들지 않습니다.

 

하노이에 가시면 꼭 1946식당을 들려보세요.



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