노병의 맛집 기행

석수동고기맛집 충훈부고기맛집 / 안양 화진식당

작성일 작성자 노병






                                                                            석수동고기맛집 박달동고기맛집    안양 화진식당




오래간만에 어머님을 모시고 화진식당으로 가 봅니다.

이름도 아름다운 꽃메산 기슭에 자리 잡고 있는 집인데 큰길에서 떨어진

아파트단지 깊숙한 곳에 숨어있어 모르는 사람들은 절대 갈 수 없는 고깃집 입니다.

선친이 계실때에는 두분을 모시고 자주 가던 곳이였었는데 요즘은 자주 못 들리는군요.









화진식당은 만안구 석수3동 흔히 충훈부라고 불리우는 곳 현대아이파크 110동 뒷편에 있습니다.

개업때에는 꽃메산뜰 이후에는 아산한우라고 불리던 집인데 1년반전 부터는 화진식당으로 바뀌었네요.

한적하게 보이는 장소에 비해 상당히 인기가 많은 집인데 의왕시 나자로마을 입구에도 분점도 냈다고 하는군요.









전형적인 정육식당의 모습 입니다.

인근에 협신식품이라고 하는 오래된 도축장이 있는데 그곳의 고기를 쓰는 것 같더군요.







상당히 큰 홀도 있고 온돌방도 있습니다.

조금 늦은 점심 시간이였는데도 손님들이 상당히 많은 편입니다.















갈때마다 가격은 조금씩 오르고 있네요.

정육식당이지만 가격대가 그리 저렴한 편은 아닙니다.

점심특선으로 화진쌈밥정식이라는게 있는데 인기가 좋다고 하더군요.

꽃등심으로 4인분을 주문 합니다.













밑반찬들 입니다.

맑은 순두부와 꽃게무침 등등, 괜찮은 편입니다.









꽃등심이 나왔습니다.

마블링도 괜찮고 숯불도 좋습니다.













보통 소고기는 살짝 구워야 부드럽고 맛있다고들 하지요.

하지만 소고기를 바싹 구워 먹을때 식감도 좋고  훨씬 더 고소 합니다.

질 좋은 소고기일수록 바싹 구워 먹을때 소고기의 참맛을 느낄 수 있습니다.









고기는 밥과 함께 먹으면 맛이 한층 더 Up이 되지요.

어머니가 고기를 맛잇게 잘 드셔서 그 이상 더 바랄께 없습니다.









입구에 식혜와 커피,아이스크림 등 후식이 준비 되어 있습니다.

이집 밑반찬에 늘 꼬시래기가 빠지지 않고 나오는데 박스로 쌓여 있군요.









주차장이 넓어 차를 가지고 와도 주차 하기에 편한 집입니다.

사진에 뒷모습이 보이는 여성분들은 노병이 전혀 모르는 분들 입니다 ㅋㅋ



안양 충훈부 화진식당

 아름다운 이름의 꽃메산 기슭에 있어 주변 경관이 상당히 좋습니다.

안양 석수동이나 박달동 쪽에서 고기를 드시려면 한번쯤 고려해 보셔도 좋을만한 집이지요.










안  양    화    진    식    당


안양시 만안구 석수3동 631-1 ( 충훈로 72번길 22 )

0 3 1 - 4 7 1 - 8 7 7 6





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