노병의 맛집 기행

등촌역맛집/등촌역고기맛집/더더차돌감바스

작성일 작성자 노병



                                                                             등촌역맛집 등촌역고기맛집    더더차돌감바스




요즘 노병이 주원이하고 주로 거주하고 있는 등촌역 인근에 있는 더더차돌감바스

집에서 2분 거리이니 요즘의 노병에게는 참새방앗간 같은 너무 좋은 놀이터이기도 합니다.

멀리 가기 어려울때는 이곳에 약속을 잡아 놓으면 아무런 문제없이 만사가 편하다지요 ㅎㅎㅎ









더더차돌감바스는 등촌역 4번출구에서 7~80m쯤 올라와 강서구보건소 바로 건너편 골목안에 있습니다.

더더차돌감바스 앞으로는 지금 빌딩 공사가 한창인데 머잖아 완공되면 스타벅스가 입점 한다고 하더군요.

등촌역 바로 인근에 있지만 정확한 지명은 강서구가 아니라 양천구 목3동 입니다.









인근에 재래시장인 등촌시장이 있어 그런가 골목은 조금 어수선한데 이집은 상당히 깔끔하니 괜찮습니다.

매일 오후 5시에 문을 열고 오후 11시까지 영업을 하는데 매주 일요일은 쉽니다.









삼차돌,이베리코차돌,감바스 등 재미있는 메뉴들이 있는데 사진을 곁들인 설명이 붙어 있어 이해 하는데 도움이 됩니다.

그리고 여러가지 방법의 조합을 이용한 코스요리도 있어 저렴 하면서도 다양하게 음식을 즐길 수도 있습니다.









상추에 얇게 썬 마늘과 아몬드를 올리고 드레싱을 뿌린 샐러드와 양파와 마늘쫑이 들어 간 샐러리 장아찌가 나옵니다.

고기를 찍어 먹을 청양고추를 썰어 넣은 양념간장과 유자소스 그리고 핑크빛의 히말라야 암염 등도 준비 되어 있습니다.

















불판과 차돌박이도 준비 되었고

고기와 함께 할 파채와 숙주나물 그리고 씻은지도 나왔습니다.











차돌박이에 군기를 불어 넣고 줄세워 굽기 시작 합니다 ㅎㅎㅎ

얇게 썬 차돌박이의 특성상 고기가 빨리 익어 성질 급한 사람들에게 아주 좋겠습니다.

노릇노릇 잘 구워진 차돌박이는 부드러우면서도 아주 고소하니 맛있습니다.















초밥용 밥이 나오면 밥위에 생와사비와 차돌박이,씻은지와 날치알 등을 취향 것 올려 먹습니다.

최근들어 고기를 생와사비에 찍어 먹는 버릇이 생겼는데 그렇게 먹어도 상당히 맛있더군요.

고진교 신도라 그런가 생선이 아닌 차돌박이가 올라간 초밥도 아주 맛있습니다.





더더차돌감바스의 또 하나의 명품인 순두부찌개(기본 제공,추가시 3,000원)

예전에 이집 점심 영업을 할때 단품식사로도 상당한 인기였는데 지금은 코스요리에 서비스로 나옵니다.













당연히 차돌박이(150g 18,000원)를 추가해 먹습니다.

맨아래 배만 보이는 우리 주원이,벌써 혼자서 1인분 정도는 순식간에 해치웁니다.

할아버지 닮아서인지 엄청난 고진교 신자이기도 하죠 ㅎㅎㅎ















요즘 유행인 삼차돌(160g 12,000원)도 한번 먹어 봅니다.

유황을 먹여 기른 암퇘지 삼겹살을 7일간 숙성해 급냉한 명품 냉동삼겹살 입니다.

역시 초밥으로도 만들어 먹어 보고 그냥 먹어 보기도 하는데 맛있네요.

요즘 냉삼이 이래서 인기인가 봅니다.











이집 상호에도 들어갈 정도로 인기몰이 중인 스페인의 타바스요리인 감바스(단품 15,000원)

엑스트라버진 올리브오일에 마늘과 새우를 굽고 페페로치노로 매콤한 향을 더해 바케트와 함께 먹는 스페인의 대표안주

워낙 새우를 좋아 하기도 하지만 안주 하기에 너무 좋은 감바스, 요즘 감바스 너무 사랑 합니다 ㅎㅎㅎ















또 하나의 재미있는 간식거리인 매직브레드(2,000원)

자그마한 후라이팬에 숙성된 반죽으로 도우를 만들어 구우면 순식간에 맛있는 빵으로 변합니다.

겉은 바삭하고 아주 고소한 맛인데 꿀을 찍어 먹으면 더욱 좋습니다.





마지막으로 에그플레이트(3,000원)도 주문해 봅니다.

올리브오일에 계란후라이를 만들어 토마토와 야채를 곁들였는데

비쥬얼도 너무 예쁘지만 계란후라이 좋아하는 노병에게는 최고의 안주감이로군요.



등촌역 맛집 등촌역고기맛집 더더차돌감바스

상당히 잘하는 집으로 짧은 시간내에 자리를 잡았습니다.

이집 사장님의 식당 경영 마인드가 아주 마음에 드는 집이기도 합니다.

늘 새로운 메뉴개발을 위해 노력하고 계신데 조만간 뭔가 또 계획 하시는게 있다니 기대가 되는군요.

가까운 곳에 있어 더욱 행복 합니다 ^^*






더    더    차    돌    감    바    스


서울시 양천구 목3동 602-3 ( 목동중앙북로 7길 26 )

0 2 - 2 6 5 4 - 3 3 9 2





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