노병의 맛집 기행

문정동고기맛집/문정역고기맛집/배꼽집 문정점

작성일 작성자 노병



                                                                         문정동고기맛집 문정역고기맛집   배꼽집 문정점




문정동에서 지인들과 모임이 있어 집사람과 함께 들려 본 배꼽집 문정점(7호점)

4년전 논현동에 있는 배꼽집 본점에 갔던게 엊그제 같은데 벌써 8호점(미금점)까지 늘어 났네요.

20 여년 경력의 식육전문가 박규환 대표가 운영하는 배꼽집은 프랜차이즈가 아니고 모두가 직영점 입니다.











배꼽집 문정점은 문정동 현대지식산업센터 C동 지하 2층에 있습니다.

문정역 3,4번 출구에서 5분 정도 거리이고 지하 2층이라지만 하늘이 터져 있는 공간이라 지층과 같습니다.

노병은 차를 가지고 가서 몰랐는데 문정역 3번 출구에서는 지하도로 연결되어 바로 갈 수 있다고 하는군요.









개업한지 2달 정도밖에 안됐다는데 만석이로군요.

미리 예약을 안하고 갔으면 낭패를 볼뻔 했는데 다행 입니다.

















메뉴는 여느 배꼽집이나 거의 비슷 합니다.

와인도 판매를 하지만 2병까지는 콜키지 차지가 없다고 하는군요.

우선 이집의 시그니쳐 메뉴인 배꼽 스페셜로 주문해 봅니다.























이집 밑반찬들이 상당히 괜찮습니다.

열무김치도 맛있지만 도라지를 쪄서 흑임자가루를 입힌 반찬이 아주 좋으네요.









미리 예약을 해서 별실로 안내를 받습니다.

곧이어 숯불이 들어 오는데 고기 맛을 좌우하는 또 하나의 중요한 요소이지요.

연기를 아래로 빨아내는 하향식 배기관을 가진 불판이라 냄새 걱정은 거의 안해도 됩니다.







주문 했던 배꼽 스페셜이 나왔습니다.

엄선한 1++ 등급의 한우에서 그날에 맞게 조리장이 엄선해서 내 주는 부위의 고기들 입니다.

마치 일식의 오마카세를 연상케 하는데 이날은 안심,토시살,등심,살치살,갈비살로 구성 되었다고 하더군요.











먼저 이집에서 최고의 인기를 자랑하는 안심부터 먹어 봅니다.

흔히 등심 보다는 조금 맛이 떨어진다는 안심이지만 이집은 그렇지 않습니다.

씹는 순간 만나는 고소한 육즙과 부드러운 식감에 일행 모두 만족감을 표시 합니다.

소고기를 무척 좋아 하지만 주로 등심을 선호하던 집사람도 이날은 안심의 매력에 푹 빠져 버렸습니다.











두번째로 구운건 토시살

역시 육즙이 풍부하고 고기맛도 연하고 맛잇습니다.

하긴 이날 고기들이 다 좋아서 굳이 따로 고기평을 하기에는 노병의 실력이 짧네요 ㅎㅎㅎ











구이감으로는 최고 인기 있는 부위인 등심 입니다.

노병의 입맛으로는 안심이 좋은지 등심이 좋은지 구분을 못합니다 ㅎㅎㅎ

사실 이집에서 어느 부위가 더 맛있다라고 자신있게 말할 사람은 몇 안될겁니다.









살치살과 갈비살

아니 벌써 다 먹었나요?

더 먹고 싶기는 했지만 맛집 블러거의 사명인 다른 메뉴 먹기로 돌입 합니다.









그래서 선택한 것은 이베리코 생고기 1인분과 참갈비 1인분

스페인의 방목 돼지 고기인 이베리코에서도 최상위 등급인 베요타급 입니다.

소고기 깍뚝등심이라고 해도 믿을만한 탄력있는 식감과 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.













배꼽집 문정점에서의 마지막 고기는 참갈비 입니다.

국내산 한돈 목살로 만든 돼지갈비인데 참 맛있습니다.

이 정도 돼지갈비 먹기 쉽지 않은데 잘 하는군요.















식사를 하기 위해 후식 배꼽전골을 주문 합니다.

한우의 내장 맛이 일품인 얼큰하고 개운한 전골인데 곱창도 넉넉하게 들었고 맛있네요.













아무리 배가 불러도 이집 평양냉면을 안 먹고 갈수는 없습니다.

평양냉면으로서의 역사는 미천 하지만 그 맛만큼은 미천하지 않습니다.

20여년 경력의 면장이 자가제면한 잘 절여진 얼갈이김치가 올라간 상당한 수준의 평양냉면 입니다.

노병의 생각으로는 유명한 평양냉면집들 보다도 조금 더 대중적이고 맛있지 않나 하는 생각이 들더군요.



배꼽집 문정점

언제 누구와 가도 괜찮을 아주 좋은 고깃집 입니다.

문정동이나 가락시장 인근에서 외식 하시려면 한번 들려 보실만한 좋은 집으로 추천 ^^*












배    꼽    집    문  정  점


서울시 송파구 문정동 644 ( 법원로 11길 11 )

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