노병의 맛집 기행

수원갈비맛집/수원갈비구이/수원가보정

작성일 작성자 노병



                                                                                  수원갈비맛집 수원갈비구이    수원 가보정



추석날 아들네가 점심을 산다기에 따라 나섰던 수원갈비맛집 가보정

집사람이 엄청나게 좋아 하는 집이라 누구든 집사람에게 잘 보이려면 이집으로 가야 합니다 ㅎㅎㅎ

다들 아시겠지만 수원왕갈비는 전국구 갈비로 소문날 정도로 맛도 좋고 인기가 많습니다.

그런 수원왕갈비집 중 최고로 인기가 많은 집이 수원 가보정 입니다.













수원 가보정은 본관,2관,3관이 한군데에 모여 있는 좌석수 1,200석의 엄청난 규모의 대형 식당 입니다.

종업원만 200명이 넘는다니 노병의 생각으로는 단일식당으로는 국내 최대 규모가 아닐까 싶습니다.

들리는 이야기로는 주말에는 보통 5,000인분의 갈비를 판다고 하니 정말로 대단 하네요.

이날은 명절이라 본관과 3관은 영업을 안해서 2관으로 갑니다.

















이날은 예약을 안받아 일찍 가서 기다린 덕분에 제일 먼저 별실에 자리를 잡고 앉습니다.

노병은 줄 서서 기다리는 것은 별로 좋아하지 않지만 문열기 전에 가서 기다리는건 잘합니다 ㅎㅎㅎ

















오래간만에 갔더니 그간 가격이 많이 올랐더군요.

늘 먹던대로 미국산 양념갈비(1인분 450g, 40,000원)로 주문 합니다.



















대형식당답게 밑반찬은 늘 깔끔하고 맛있게 잘 나옵니다.

사실 서비스나 이런 사소해 보이는 밑반찬 하나까지도 대형업소에 가면 대체로 큰 문제가 없지요.













갈비는 1인분에 2대씩 나옵니다.

양이 상당히 실한 편이라 웬만하면 1인당 1인분으로도 가능 합니다.







양념에 천일염과 설탕 그리고 과일 몇종류가 들어 간다는데 맛이 상당히 괜찮습니다.

생갈비들도 좋아 하시는 분들이 많은데 이집은 가급적 양념갈비를 드시는걸 추천 합니다

생갈비야 다른 집에서도 맛 볼 수 있지만 양념갈비는 집마다 양념이 조금씩 다를 수 있기 때문에 그렇습니다.









주원이도 당당하게 1인분을 주문해서 먹습니다 ㅎㅎㅎ

고진교 집안이라 그런지 고기를 상당히 좋아 하는데 요즘은 생선이나 된장찌개도 잘 먹습니다.









식사는 된장찌개에 밥을 먹던지 냉면을 먹습니다.

냉면 사진은 없는데 그냥 고깃집 냉면 정도로 보시면 됩니다.

된장찌개에는 튼실한 갈비토막이 들어가 있어 맛이 상당히 좋습니다.







나오며 보니 손님들이 인산인해를 이루고 있습니다.

이제 추석 문화도 서서히 외식문화로 바뀌고 있다는 느낌이 드는군요.



수원 가보정

1989년에 개업 했으니 수원갈비명가로는 그다지 오래된 집은 아니지만

노병이 그간 다니며 먹어 본 바로는 수원 최고의 갈비집으로 전혀 손색이 없습니다.

갈비맛도 좋은 편이지만 종업원들의 교육이 타업소에 비해 상당히 잘 되어 있는 집입니다.

비싼 갈비를 기분 좋게 먹어야 하는데 혹 종업원들의 갑질이 있으면 기분이 많이 상하게 되지요.

노병 이집을 꽤 많이 다니고 포스팅 여러번 했지만 이집 하고는 전혀 상관 없습니다 ㅎㅎㅎㅎ













수  원    가    보    정  (3관 : 주차장)


수원시 팔달구 인계동 955-1 ( 장다리로 283 )

1 6 0 0 - 3 8 8 3





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