노병의 맛집 기행

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작성일 작성자 노병


                                                                                   의왕고기맛집 인덕원고기맛집   덕장한우



여동생이 점심이나 하자고 해서 주원이와 같이 합니다.

장소를 노병에게 일임한다기에 장고끝에 의왕시 내손동에 있는 덕장한우로 정합니다.

1 + 한우를 상당히 저렴하게 판매하는 숨은 맛집인데 거의 5년만에 방문해 보는 것 같으네요.







덕장한우는 의왕시 내손2동 구 동부시장과 한국전력 사이 주택가 길가에 외롭게 자리하고 있습니다.

전혀 식당이 있을 것 같지 않은 생뚱맞은 장소인데 벌써 10년 이상 상당히 인기를 끌고있는 정육식당입니다.

살짝은 허름해 보이지만 나름 내공이 엿보이는 포스있는 간판은 전에 왔을때와 똑 같습니다.







11시 반도 안돼서 도착 했더니 일하시는 분들 식사 중이시더군요.

5분쯤 기다렸다 첫 손님으로 입장 합니다.


대물림이 된건지 잠시 칼을 잡은건지 아드님이 고기를 담당 하고 있네요.

가게가 아주 크지는 않지만 홀과 온돌방 해서 그래도 자리가 꽤 됩니다.





한우 가격으로는 상당히 저렴한 집입니다.

정육식당이지만 상차림비 같은 것도 별도로 없습니다.

주원이 포함 다섯명이 우선 특수부위와 한우등심으로 각 한근씩 주문 합니다.











기본찬 차림입니다.

명이나물도 좋지만 이집은 파김치가 맛있기로 정평이 나 있는 집이지요.







가격은 저렴 하지만 고기와 불은 저렴하지 않습니다.

늘 그렇지만 잘 피워 온 숯불이 오늘도 기대를 갖게 만듭니다.

소고기는 화력 좋은 숯불위에 석쇠를 올려 놓고 구운 직화구이가 맛있죠.







한우등심과 특수부위가 나왔습니다.

이날 특수부위는 안심,안창살,토시살,치맛살,제비추리 등 다양하다고 하더군요.











먼저 특수부위를 구워 봅니다.

미식가가 아니다보니 부위별 맛을 구별 하지는 못하지만 맛있습니다.


주원이 때문에도 그렇지만 노병은 보통 소고기를 바싹 익혀 먹는걸 좋아 합니다.

흔히 소고기는 살짝 구워야 부드럽고 맛있다고 대부분 그렇게들 드시지만 노병 생각은 다릅니다.

좋은 고기일수록 바싹 구우면 맛과 풍미가 훨씬 더 좋다는게 오래전부터 노병의 생각입니다.

하긴 이건 개개인의 취향에 따르는거니 그냥 그렇다는 이야기입니다 ㅎㅎㅎ









이번에는 등심을 구워 봅니다.

사실 특수부위에 정통하지 않으면 등심이 제일 맛있고 무난 합니다.

2년전쯤 고진교에 입교한 주원이도 거의 노병만큼 많이 먹습니다.

이날 노병은 조카와 대낮부터 소맥 하느라 많이는 못먹었죠ㅎㅎ







추가는 등심으로 합니다.

오늘도 아주 맛있게 잘 먹습니다.

이집 처음 온 여동생과 조카도 맛있게 먹었다고 하더군요.








이집 된장찌개는 꼭 드셔 보시라고 권해 드립니다.

서비스 품목은 아니지만 상당히 개운하니 맛이 좋습니다.

몇년전 주인아주머니가 돌아 가시고 된장찌개 맛은 조금 변했지만 그래도 수준급입니다.



의왕시 내손동 덕장한우

가성비가 아주 좋은 정육식당입니다.

정육점도 같이 하고 있어 고기를 사 가시는 분들도 많습니다.

다만 정육식당의 특성상 고기가 늘 일정하지는 않으니 감안 하셔야 됩니다.

그래도 언제가나 별로 실망하지 않고 잘 먹고 나오는 집이라 단골들이 꽤 많은 집이지요.

인덕원이나 관양동,백운호수,내손동 일대에서 좋은 고깃집 찾으시면 한번 들려 보세요.

마음에 드실겁니다 ^^*






덕    장    한    우


의왕시 내손동 656-12 (동부시장 6길 45 )

0 3 1 - 4 2 5 - 0 1 1 3



(매주 월요일은 휴일이였는데 확인은 못해 봤습니다)





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