서울대구탕맛집/삼각지 원대구탕 본점

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서울대구탕맛집/삼각지 원대구탕 본점

노병
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                                                                               대구탕맛집   삼각지 원대구탕 본점

 

 

 

5박 6일 DMZ 탐사를 마치고 춘천역에서 용산역으로 기차를 타고 옵니다.

떠날 때는 아침 일찍 한성옥 해장국을 먹고 떠났는데 올 때는 뭘 먹나 심사숙고 끝에

일행들과 해단식 겸해 찾아 본 삼각지 원대구탕 본점, 대구탕으로 상당히 이름난 집입니다.

거의 5~6년만의 방문인데 만만치 않은 입맛의 소유자 집사람도 상당히 좋아하는 집이지요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

지하철 4호선과 6호선이 만나는 삼각지역

4호선은 1번 출구로, 6호선은 13번이나 14번 출구로 나오면 대구탕으로 유명한 골목이 있습니다.

양,곱창과 내장곰탕으로 유명한 평양집 옆 허름한 골목인데 입구에 참원조대구탕을 시작으로

자원원조대구탕 그리고 가장 오래된 진짜 원조, 삼각지 원대구탕 본점이 있습니다.

세집 중 가장 안쪽에 있는데도 손님들은 늘 원대구탕이 압도적으로 많습니다.

 

 

 

 

작년에 서울시로부터 서울미래유산으로 지정되었고 블루리본 2020년에도 선정되었네요.

Since 1979, 40년이 넘은 전통의 명가입니다.

 

 

 

 

손님상에 나갈 대구탕들이 미리 준비되어 있습니다.

워낙 손님들이 많이 오는 집이라 준비되자마자 바로 손님상으로 나가게 됩니다.

 

방송에 너무 많이 나온 집이라 일일이 열거할 필요가 없습니다.

최근 기억으로는 허영만의 백반 기행에 등장한 집입니다.

 

손님이 많은 집들은 대 놓고 사진 찍기가 어려워 얼른 한 장만 ㅎㅎㅎ

2층까지 있는 집이라 자리가 많은 집인데도 늘 빈자리 찾기 어려울 정도로 손님들이 많습니다.

 

오로지 대구로만 만드는 대구탕 전문집입니다.

이 집에서 대구탕이라함은 얼큰한 매운탕이고 별도로 맑은탕(지리)도 별도로 주문 가능합니다.

어두육미(魚頭肉尾)라고 마니아를 위한 대가리탕도 있습니다.

대가리 하니 어감이 조금 그렇습니다만 표준어로 사람 이외에는 머리가 아니고 대가리라고 써야 한다죠?

그러면 소머리탕도 소대가리탕? ㅎㅎㅎ

대가리탕이 아니더라도 3인분 이상 주문하면 대가리가 조금 들어간다고 하더군요.

 

 

 

밑반찬이라고는 딸랑 동치미와 대구 아가미 젓갈로 만든 무김치가 전부입니다.

대구 아가미 젓갈을 장재 젓(경상도 방언으로는 장자 젓)이라고 한다는데 특이한 장재 젓 무김치입니다.

원재료 관계로 호불호가 있을 수 있겠지만 노병 입맛으로는 특이하면서도 좋네요.

 

 

 

 

대구탕과 내장탕을 섞어 주문한 대구탕 3인분입니다.

밑에 무와 콩나물을 깔고 토막 낸 대구 몇 토막과 내장을 올려놓은 뒤 미나리를 듬뿍 얹어 왔네요.

진하고 구수한 육수를 만들기 위해 동태 육수를 쓴다는 말을 들은 것 같은데 확실하지는 않습니다.

 

 

 

대구탕이 펄펄 끓습니다.

쌀쌀한 날씨면 더욱 좋겠지만 더울 때 이열치열로도 괜찮습니다.

 

 

 

 

모양새는 별로 안 나게 찍었지만 살짝 데쳐진 상큼한 미나리를 시작으로

콩나물도 먹어 보고 내장도 먹어 보고 대구살도 발라 먹어 봅니다.

 

 

 

 

속이 확 풀려 버리는 시원하고 얼큰한 국물 맛이 너무 마음에 듭니다.

반주를 곁들여 땀 뻘뻘 흘려가며 먹다 보면 어느새 바닥이 나 버리지요.

한잔 또 한잔 거듭되는 반주가 어느새 해장이 되게 만들어 버리는 상큼하며 개운한 국물이 너무 좋습니다.

 

 

 

이 집에서도 볶음밥은 필수 코스입니다.

이 집에서는 공깃밥은 무제한 무료 제공인데 볶음밥은 1인분에 2,000원을 받습니다.

2인분을 부탁했는데 볶음밥에 아까 먹던 장재젓 무김치도 들어가는군요.

이게 볶음밥 맛을 좌우하는 핵심이라죠?

 

 

 

이런 집에서의 볶음밥은 진리입니다.

고소하게 잘 볶아진 볶음밥을 안주 삼아 한병 더 ㅎㅎㅎ

잘 먹었습니다.

 

 

서울 대구탕 맛집 삼각지 원대구탕 본점

명불허전의 서울 대구탕 아니 전국적인 대구탕 맛집입니다.

용산역이나 삼각지역 인근에서 식사나 한잔 하시려면 한번 들려 보실 만한 좋은 집입니다.

강추 ^^*

 

 

 

 

 

 

 

삼  각  지    원    대    구    탕    본  점

 

서울시 용산구 한강로 1가 142-4 ( 한강대로 62가길 8 )

0 2 - 7 9 7 - 4 4 8 8

 

 

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