나이가사

【부여여행 / 부여 가볼만한 곳 / 서동한우】

작성일 작성자 나이가사

출장길에 오르게 됬습니다. 다녀와 다시 뵙겠습니다.

부소산성 맞은편에 숙소를 잡아서 인근에 있는 서동한우를 찾았습니다.







메뉴판이 책자로 되어 있고 사람들이 많아서 주문지를 담았습니다. 

우선 한우생고기(육사시미)를 시켜봅니다.







충청의 입맛이랍니다.







전파를 많이 탄 곳입니다.








유명인들의 모습과 사인도 많더군요.







이렇게 생고기 한 상 차려졌습니다.







모습이 아주 깔끔하니 좋습니다.







겉절이로 나온 김치가 아삭하니 좋았습니다.







생고기 양념장입니다, 양념장 보다는 그냥 소금을 선호 하는데, 이날은 그냥 양념장에 먹었습니다.








시식평, 저는 그냥 무난하다, 아내, 식감은 좋은데, 고소한 맛이 덜 하다 입니다. 

아산 염치정육점이나 함평 육회비빕밥집 생고기와는 좀 차이가 있다고 말하더군요.







된장국은 구수하니 입맛을 돋궈줍니다.







그리고 서동탕을 한 그릇 시켰습니다.







쫄깃한 머리고기가 즐겁습니다.







우족도 들어있어 놀랐습니다.







이건 우설인데, 그러고 보니 소의 머리부터 발끝까지 담겨있더군요.









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