윤중의 맛& 멋

경기 곤지암 삼계탕/삼복더위 보양식에 인기 최고

작성일 작성자 윤 중

경기 곤지암 삼계탕/삼복더위 보양식

대동강






안녕하세요?

무더위가 기승을 부리는 월요일입니다

휴가철은 다가오는데

좋은 계획과 장소는 잡으셨는지요?

백사장이 넓으면서 깨끗하고 맑은 해수욕장이나

 시원한 그늘 아래 계곡물이 흐르는 청정의

깊은 계곡 또는 조용한 산사라던가

텔레비전이나  와이파이가 터지지 않는

그야말로  잠시 세상과 등지면서

명상과 함께 독서를 하는 방법의

휴가 계획도 좋을 듯합니다


전국 구석구석을 찾아다니면서

맛과 멋을 충전하는 윤중은

1년 365일이 연중 휴가이기에

특별한 계획이 없는 차에

카톡이 반갑게 울립니다^^


삼복더위에 잘 보내고 계시는지?

복달임으로 삼계탕하고 한잔 하자는

연락인데 세상 제쳐두고 약속한 날에

시간을 맞추어서 만남의 장소로 달려갑니다









삼복(초복, 중복, 말복)에 몸을 보하는 음식을 먹고

시원한 물가를 찾아가 더위를 이기는 일,

흔히 복놀이라고 한다네요


여러분은 가장 무더운 삼복더위에

무슨 메뉴로 복달임의 보양식을

드시고 계시는지요?


개인별, 지역별로 다양한 음식이 많더군요

사진의 삼계탕을 비롯해서

예로부터 서민들은 귀한 소고기 대신

개고기를 끓여 먹었다고 전해지며

요즈음에는 추어탕, 팥죽, 민어탕 등

정말로 다양한 메뉴가 많습니다








경기도 광주시 곤지암역 인근에는

곤지암리조트곤지암스키장,

곤지암 컨트리클럽 을 비롯해서

광주시 8경의 제1 경이자 백제가 하남 위례성에

 도읍을 정한 이후 백제인에 있어서 남한산성

성스러운 대상이자 진산으로 알려진 남한산성과  

인간과 자연이 공존하는 친환경적인

경안천 습지생태공원,

조선시대 과거시험 길을 재현한

한양 삼십리 누리길 등 보고 즐기면서

사진찍기 등 수도권에서 가족 동반하고

하루를 즐기기에 좋은 나들이와

데이트하기 좋은 코스입니다










윤중 포함 일행들은 곤지암 리조트에서

눈을 정화시키는 아름다운 풍경을

즐긴 후 각자가 선호하는 차 한잔을

시켜서 디초콜릿커피의 향 등으로

향기를 즐기면서 행복한 시간을 보냈다









대동강

경기도 광주시 도척면 도척윗로 200(궁평리 539-3)

031-769-6956. 010-2893-3697


NBC 생방송 오늘 저녁(2019,06,11)

SBS 생방송투데이(2018,10,19)

방송에서 맛집으로 출연했네요



연중무휴이고

아침 11시부터 저녁 10시까지입니다







화담숲, 곤지암 스키장, 곤지암 CC 2km에서

 승용차로 5분 전후가 소요되고이

곤지암역에서 3,5km에 승용차로 7분 정도

 소요되는 거리에 있는 곤지암 삼계탕 맛집의

대동강에서 입을 호강시켜봅니다


대동강 앞에는 승용차 기준으로

여러 대를 주차가 가능합니다








실내는 사진같이 홀과 온돌식으로 나누어졌고

홀에 4인용 식탁 기준 3개와 온돌 스타일의

4인용  좌식 9개 정도의 구조입니다








MBC에서는 소문난 맛집으로

생방송 오늘 저녁 프로그램에

보양식 전복 낙지 해물삼계탕이

방송되었네요







해신탕 (특) 15,000원

해신탕 (대) 120,000원

해신탕 (중) 70,000원

일반 닭 대신 오골계를 넣으면

 1만 원 추가된답니다


삼계탕(오골계) 25,000원

삼계탕(일반 닭) 16,000원


모둠 조개칼국수

메뉴들 이름이

얼씨구, 절씨구, 지화자, 좋다

정말로 신난다 ㅎ








봉평메밀막국수도 먹고 싶고

명태도 먹고 싶고

우째 이리도 먹고 싶은 것이 많지요








궁궐 오골계는 청정지역에서

한방 무항생제 농법으로 생산한다네요


오골계의 효능

성인병 예방에 좋은 리놀레산 풍부

두뇌발달에 좋은 DHA 풍부

메치오닌이 높아 성장기 어린이에게 좋다

치매예방과 중풍, 관절염에 효과

기를 보하고 간장과 신장을 이롭게 한다

피를 새롭게 하고 체력을 활성화


우와~~

만병통치약 같은 웰빙식품이네요^^









내 몸 지키는 해신

잘못 먹은 음식으로 쌓아온 모든 질병들

좋은 재료로 만든 해신탕으로 싹 빼버리세요

위장, 간, 폐, 관절 등 미리 이야기하면

체질에 맞는 해신탕을 맞춤식으로 끓여준다네요









밑반찬 차려집니다

가지나물은 넘넘 맛나서 리필했구요

깍두기와 배추김치가 해신탕이나 삼계탕 등

보양식이랑 잘 어울립니다








해신탕 하고 삼계탕을 미리 예약했는데

우리가 도착하니 바로 따뜻하게 만들어줍니다

이거 보니 막걸리 생각이 나는데

늘 즐기던 소주와 맥주로 쏘맥을 즐기렵니다









우리 일행 5명이 우선 여름철 특급 보양식인

 해신탕 등장입니다


내 몸 지키는 해신탕이라는데요

사진으로 척 보이는 내용물들은

바다의 향과 함께 영양분이 풍부하고 맛나는 문어,

 바다의 산삼이자 살아있는 천연 보양제라는 전복,

회춘에 좋다 하고 식감이 일품인 뿔소라,

피조개, 가리비, 조개와 버섯종류 등등

푸짐하게 들었네요,

제일 아래에는 닭 한 마리에 찹쌀과

 인삼 등이 가득 들었어요


오골계를 넣은 해신탕은

만원이 추가된답니다













와우~~

해신탕 먹고 나면 올해

제아무리 찜통더위나 하루 종일 덥다 해도

 끄덕 없겠는걸요 ㅎ









어느 정도 해신탕이 끓으면

껍질을 벗기고 먹기에 좋도록 자른 후

 본격적으로 먹기 시작합니다










우리들 즉석에서 보글보글 소리를 내면서

좋은 냄새까지 풍기면서 끓으니

침샘 가동하기 시작이네요









적당히 먹을 만큼씩

앞접시에 덜어서 음미하며

폭풍 흡입하듯 먹어봅니다

구수하고 진국의 국물에

쫄깃하고 부드럽고 다양한 식감의

 해산물과 닭고기와의 잘 어울리는

해신탕의 진수를 맛봅니다









윤중표 꼬치

잘 익은 전복과

문어 다리 하나 그리고

조갯살을 함께 젓가락에 끼우고

원샷할 쏘맥을 장전 후

입속으로 직행하여서

우물우물 씹어봅니다


소고기보다도

닭고기보다도

양고기보다도

돼지고기보다도

이런 해신탕

자주 먹고 싶다









잘 익어서 담백하고 부드러운 닭다리

영화나 연속극 같은 장면에서는

큰 전쟁터에서 승리한 후

장군 등이 회식자리에서 먹음직하게

닭다리를 뜯는 모습이 연상됩니다








우리들이 뭐하는 사람입니다

미식가이자 대식가들인데 ㅎ

삼복더위에는 꼭 먹어봐야 하는

삼계탕을 당연히 먹어봐야지요








사실 이 정도의 삼계탕

윤중 혼자서도 거뜬합니다

소주 두 병 정도하고 이 삼계탕을

먹으면 아주 딱이겠지요 ㅎ









해신탕의 건더기를 거의 다 먹은 후

육수를 알맞은 양을 첨가해서

국수 면을 2인분 삶고 먹어봅니다








문어를 포함해서 전복과 피조개, 닭 그리고

다양한 조개류와 버섯 등을 넣고 끓인 해신탕

국물에 부드러운 국수를 삶아서 마무리하니

끝내주는 국물의 맛과 함께

세상 부러운 거 하나도 없다


이까짓 더위는 올해도

무난하게 이겨낼 수 있다









우리들의 건강과 삼복더위의 복달임을 위해

너희가 아무 조건도 없이 희생됨을

길이 알리려고 흔적을 사진으로 남기면서

진정으로 고맙다는 표시로 남긴다


꼭 강릉에 있는 3천개의 돌탑인

노추산의 모정탑같이 정성을 들여서

조개탑을 쌓았단 말입니다 








대동강

경기도 광주시 도척면 도척윗로 200(궁평리 539-3)

031-769-6956. 010-2893-3697






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