해품은농장

수확한 야콘 세척 후 건조기에 건조 중입니다

작성일 작성자 산내골농부

수확한 야콘 세척 후 건조기에 건조 중입니다
수확을 한 야콘 일부를..
선별을 하고 세척 후 ..
썰어서 건조기에 건조를 하고 있답니다
그리고 야콘잎도 세척 후 데처서 3번 팬에 볶아서

함께 건조를 하고 있답니다
야콘잎이 칼슘,단백질,지방질,인,나트륨,철과
비타민,올리고당,폴리페놀,섬유질 햠량이
야콘(괴근)보다 월등히 함유하고 있는
사실을 접하고 나서 야콘잎도 함께
건조를 시키고 있죠...
야콘잎은 차로 마셔볼까 합니다
차로 마셔보고 나서 후기를 올려 보겠습니다


수확한 야콘들입니다

선별이 필요한것 같군요..ㅎㅎ(어수선)


먼저 보관용과 즙용으로..

그리고 건조용으로 선별을 했답니다


건조할 야콘들

세척을 하고 있답니다


세척 후 일부 손질이 가는 야콘들

전처리작업을 한 후

도마에 썰고 있답니다...



자른 야콘을 채반에 널고서.....


채반을 건조기에 넣고서 건조중이 랍니다

(야콘잎도 함께...)



맨위로
통합 검색어 입력폼