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[대구수목원] 한국원산 마늘다음 좋은 약용채소 휘귀종 홍자색의 한라부추,꽃,효능 - 신박사.

작성일 작성자 신박사

*대구수목원에 마늘다음 좋은 약용채소 우리나라 원산지 홍자색의 아름다운 한라부추 꽃이 시선을 끌고 있습니다!

♣꽃말은  "영원한 사랑" 입니다.

 

 

1.한라부추 꽃:

오랫동안 우리민족과 같이해온 야채이자 무한한 효능을 지닌 약초가 한라부추 입니다. 


2.한라부추 명패:

한라산의 표고 1,100m이상, 전남 백운산 정상부근, 지리산 및 가야산에서 자란다.


3.한라부추 꽃:

강부추에 비해 작고 엽초가 아래로 처지며 화피편은 난형이다.


4.한라부추 꽃:

높이는 27cm 정도이며, 부추 같다.


5.한라부추 꽃:

비늘줄기뭉쳐나고 달걀 모양인데 올실로 덮여 있다.


6.한라부추 꽃:

8~9월에 붉은 자주색작은 줄기 에 3~30개 모여 피고 열매둥근 과(?果)로 종자검은색이다.  


7.한라부추 꽃:

높은 바위틈에서 자라는데 한국의 한라산ㆍ지리산ㆍ가야산, 중국 등지에 분포한다.


8.한라부추 꽃:

잎은 부추같으며 3-4개가 달리고 길이 15-20cm, 폭 2-3mm로서 화경보다 짧다.


9.한라부추 꽃:

삭과의 열매는 둥근형이고, 종자는 흑색이다.


10.한라부추 꽃:

풀 전체를 식용하는데, 마늘냄새가 난다.


11.한라부추 꽃:

잎을 구채, 종자는 구자, 뿌리 및 鱗莖(인경)은 구근이라 하며 약용한다.


12.한라부추 꽃


13.한라부추 꽃


14.한라부추 꽃


15.한라부추 꽃


16.한라부추 꽃


17.한라부추 꽃


18.한라부추 꽃


19.한라부추 꽃


20.한라부추 꽃밭


◈예고편 입니다!!!

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*한라부추 

오랫동안 우리민족과 같이해온 야채이자 무한한 효능을 지닌 약초가 한라부추 입니다. 

이명: 섬산파, 흰한라부추,

분류: 피자식물문 >단자엽식물강 >백합목 >백합과 >부추속

꽃말: "영원한 사랑"

원산지:  

분포: 한라산의 표고 1,100m이상, 전남 백운산 정상부근, 지리산 및 가야산에서 자란다.

크기: 높이 27cm정도.

다년생초본

강부추에 비해 작고 엽초가 아래로 처지며 화피편은 난형이다.

높이는 27cm 정도이며, 부추 같다.

비늘줄기뭉쳐나고 달걀 모양인데 올실로 덮여 있다.

8~9월에 붉은 자주색작은 줄기 에 3~30개 모여 피고 열매둥근 과(?果)로 종자검은색이다. 식용한다.

높은 바위틈에서 자라는데 한국의 한라산ㆍ지리산ㆍ가야산, 중국 등지에 분포한다.

잎은 부추같으며 3-4개가 달리고 길이 15-20cm, 폭 2-3mm로서 화경보다 짧다.

삭과의 열매는 둥근형이고, 종자는 흑색이다.

꽃은 8-9월에 피며 잎보다 긴 화경(花莖)은 높이 20-30㎝로서 끝에 3-30개의 꽃이 산형으로 달린다.

소화경은 길이 5-9mm이고 총포는 막질로서 2개이며 화피열편은 6개이고 길이 3.5mm, 폭 2.5mm정도로서 난상 타원형이며 중앙부에 맥이 있고 적자색이다.

수술은 6개이며 화피보다 길고 수술대 밑부분이 넓어져서 가장자리가 날개같이 되며 암술머리는 보다 더 길다.

높이가 27cm가량된다.

인경(鱗莖)은 긴 난형이며 여러개가 한군데에서 총생하고 겉은 섬유로 덮여 있다.

산지의 바위틈에서 자란다.

비늘줄기는 긴 달걀 모양이며, 밑부분의 가는 뿌리에 다수 모여나서 덩어리 모양을 이룬다.

높이 30cm까지 자란다.

잎은 2∼3개가 밑에서 나고 좁은 줄 모양으로 끝이 날카로우며 꽃자루보다 짧다.

꽃은 8∼9월에 3∼11개의 홍자색 꽃이 산형꽃차례로 꼭대기에서 달린다.

꽃자루가 가늘고 작으며, 밑부분에 막질 총포 2조각이 있다.

화피갈래조각은 6개이고 달걀 모양 타원형이며 중앙부에 맥이 있다.

6개의 수술은 길게 나오고 꽃실 사이에 작고 뾰족한 치아(齒牙)가 있다.

열매는 삭과로서 공 모양이고, 종자는 납작한 달걀 모양으로 검은색이다.

풀 전체를 식용하는데, 마늘냄새가 난다.

한국(제주도·덕유산·지리산·가야산)·중국에 분포한다.

한라부추의 특징은 한라산의 표고 1,100m 고지 이상과 전라남도 백운산, 지리산 및 가야산에서 나는 다년생 초본이다.

생육환경은 햇볕이 많이 들어오는 곳이나 반그늘이 진 곳의 물기가 많은 곳에서 자란다.

키는 약 30㎝이고, 부추처럼 생긴 잎은 길이가 15~20㎝, 폭이 약 0.3㎝로 3~4개가 달린다.

뿌리는 긴 난형으로 겉은 검은 섬유로 덮여 있고 한 군데에서 여러 개의 작은 뿌리가 뭉쳐 있다.

꽃은 적자색으로 꽃줄기의 끝에 3~30개의 꽃이 펼쳐지듯 달리고 작은 꽃들의 줄기 길이는 0.5~0.9㎝이며 수술은 6개이다.

열매는 10~11월경에 둥글게 달리며 안에 들어 있는 종자는 검은색이다.

관상용으로 쓰이며, 전초는 식용으로 쓰인다.

심는 방법은

번식법 : 11월에 종자를 받아 바로 뿌리거나 종이에 싸서 냉장고에 보관 후 이듬해 봄에 뿌린다.

종자 발아율은 높은 편이다.

뿌리 번식은 잎이 지상부에서 없어진 후나 이른 봄에 원뿌리에 붙어 있는 작은 뿌리를 떼어 내 번식한다.

관리법 : 부추는 채소로 많이 이용되는 먹을거리 중 하나이다.

물 빠짐이 좋은 곳에 퇴비를 많이 넣은 후 재배한다.

물은 2~3일 간격으로 준다.

동의어 - 섬산파  

생육환경은

산의 능선을 따라 바위틈에서 자란다.

햇볕이 잘 드는 양지의 배수성이 좋고 척박한 토양에서 자란다. 

광선: 중생  /내한성: 강함  /토양: 보통  /수분: 습윤

재배.번식방법은

고산성 식물이므로 다른 Allium속 식물들에 비해 생육습성이 까다롭고 다른 식물들과 경합에 약하기 때문에 재배에 주의를 기해야 한다.

무엇보다도 주변의 잡초를 제거해 주어야 하는 것을 잊어서는 안된다.

여름철의 고온 및 과습에 특히 약하므로 적절한 관리가 필요하다.

원래는 양지성 식물이나 중부지방에서 재배할 때에는 통풍이 잘 되는 반그늘에서 재배한다. 

파종기: 4월, 11월  /이식기: 4월, 5월, 9월, 10월, 11월  /결실기: 10월, 11월  /분주; 3월, 4월, 9월, 10월, 11월, 12월

이용방안은

인경과 더불어 전초를 식용으로 한다.

키가 작고 꽃의 관상가치가 높으므로 암석원의 바위옆에 식재하면 좋다. 고랭지의 지피식물로 이용하거나 초물분재로 감상한다.

보호방안은

자생지에서 노루에 의한 피해가 심각하며, 자생지외 보존이 요구된다. 

유사종은

산부추(A. thunbergii)는 전국의 해발 1,000m이상 산지의 정상부에 풀밭이나 바위틈에서 자라고 높이 60cm미만으로 자라며 9월초에 개화한다.

특징은

유사종인 산부추와 더불어 고산성 식물이므로 재배가 용이하지 않다.


한라산 일원에 자생하므로 "한라부추"라고 한다. 

산지의 바위틈에서 자란다. 

비늘줄기는 긴 달걀 모양이며, 밑부분의 가는 뿌리에 다수 모여나서 덩어리 모양을 이룬다.

높이 30cm까지 자란다.

잎은 2∼3개가 밑에서 나고 좁은 줄 모양으로 끝이 날카로우며 꽃자루 보다 짧다.
꽃은 8∼9월에 3∼11개의 홍자색 꽃산형꽃차례로 꼭대기에서 달린다.

꽃자루가 가늘고 작으며, 밑부분에 막질 총포 2조각이 있다.

화피갈래조각은 6개이고 달걀 모양 타원형이며 중앙부에 맥이 있다.

6개의 수술은 길게 나오고 꽃실 사이에 작고 뾰족한 치아()가 있다.
열매는 삭과로서 공 모양이고, 종자는 납작한 달걀 모양으로 검은색이다.

풀 전체를 식용하는데, 마늘냄새가 난다.

한국(제주도 덕유산·지리산 가야산)·중국에 분포한다.

 

 

*한라부추의 효능

연한 잎을 식용한다.
잎을 구채, 종자는 구자, 뿌리 및 鱗莖(인경)은 구근이라 하며 약용한다.
⑴구채
성분 : Dimethyl-disulfide, diallyl-sulfide, methyl-allyl disulfide, dimethyl-trisulfide,
diallyl-disulfide, methyl-allyl-trisulfide, dimethyl-tetrasulfide 및 linalool을 함유하고 또 배당체 및 苦味質(고미질)도 함유한다.
약효 : 溫中(온중), 下氣(하기), 行氣(행기), 散血(산혈), 해독의 효능이 있다.
胸痺(흉비), 反胃(반위), 吐血(토혈), 鼻出血(비출혈), 혈뇨, 이질, 消渴(소갈-당뇨병), 痔漏(치루-痔瘻(치루)), 脫肛(탈항), 타박, 독충의 刺傷(자상)을 치료한다.

용법/용량 : 30-60g을 짓찧어서 즙을 내어 복용한다.

또는 잘 볶아서 채식을 만들어 먹는다.

<외용> 짓찧어서 바르거나 즙으로 적셔준다. 또는 뜨겁게 볶아서 찜질을 하거나 煎液(전액)으로 熏洗(훈세)한다.

⑵구자
가을, 성숙한 과실을 채취하여 햇볕에 말려 비벼서 종자를 빼내 체로 쳐서
과피와 불순물을 제거한다.
성분 : 부추에는 alkaloid와 saponin이 함유되어 있다.
약효 : 肝(간), 腎(신)을 補(보)하고 腰膝(요슬)을 暖(난)하게 한다.

腸(장)을 튼튼하게 하고 固精(고정)의 효능이 있다. 遺精(유정), 小便頻數(소변빈수), 遺尿(유뇨), 腰膝酸軟冷痛(요슬산연냉통), 下痢(하리), 帶下(대하), 淋濁(임탁)을 치료한다.
용법/용량 : 3-9g을 달여 복용한다. 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 쓴다.

⑶구근
성분 : 부추의 根(근)에는 硫化物(유화물) glycoside와 苦味質(고미질)을 함유하고 있다.
약효 :
溫中(온중), 行氣(행기), 散瘀(산어)의 효능이 있다.

胸痺(흉비), 食積腹腸(식적복장), 赤白帶下(적백대하), 토혈, 鼻出血(비출혈), 癬瘡(선창), 타박상을 치료하고 모발을 나게 한다.

뿌리를 짓찧어 즙을 다량으로 복용하면 胸痺骨痛(흉비골통)이 甚(심)하여 손을 대지 못하는 것도 치료한다.
③용법/용량 : 신선한 것을 30-60g을 달여서 복용한다.

또는 짓찧어 즙을 복용한다.

<외용> 짓찧어서 바르거나 가루 내어 고루 바른다

 유사종은

마늘(A. sativum for. pekinense)
산마늘(A. victorials var. platyphyllum) 

특징은

전초에서 특이한 냄새가 난다. 

지역별 호칭은

세우리, 쇠우리(제주), 솔(전남 화순) 

학명: Allium taquetii H.Lev. &Vaniot var. taquetii 

 

 

*부추속(Allium)의 종류 

가는산부추 (Allium splendens Willd. ex Schult.f.)

강부추 (Allium longistylum Baker)

갯부추 (Allium pseudojaponicum Makino)

노랑부추 (Allium condensatum Turcz.)

달래 (Allium monanthum Maxim.)

돌부추 (Allium koreanum H.J.Choi &B.U.Oh)

두메부추 (Allium senescens L. var. senescens)

둥근산부추 ( Allium thunbergii var. teretifolium H.J.Choi &B.U.Oh)

마늘 (Allium scorodorpasum var. viviparum Regel)

부추 (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.)

산달래 (Allium macrostemon Bunge)

산마늘 (Allium microdictyon Prokh.)

산부추 (Allium thunbergii G.Don)산파 (Allium maximowiczii Regel)

선부추 (Allium linearifolium H.J.Choi &B.U.Oh)

세모부추 (Allium deltoidefistulosum S.O.Yu et al.)

세모산부추 ( Allium thunbergii var. deltoides (S.O.Yu &al.) H.J.Choi &B.U.Oh)

실부추 (Allium anisopodium Ledeb. var. anisopodium)

양파 (Allium cepa L.)

염부추 (Allium chinense G.Don)

울릉산마늘 (Allium ochotense Prokh.)

조선마늘 (Allium scorodorpasum var. multibillosum Y.N.Lee)

좀부추 (Allium spirale Willd.)

참산부추 (Allium sacculiferum Maxim.)

털실부추 (Allium anisopodium var. zimmermannianum (Gilg) Wang &Tang)파 (Allium fistulosum L.)

한라부추 (Allium taquetii H.Lev. &Vaniot var. taquetii




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