[황제해물계란찜]



초읍동에 한정식집이 문을 열었다 하여 무척 궁금했다

퇴근하고 가는데 차가 좀 막히는데

백양터널 지나니 기다리고 기다리던 단비가 내린다

계속되는 불볕더위에 지친 몸이 소나기를 보니

한결 가벼워졌다.


초읍 어린이대공원 뒤쪽으로 음식점들이 많이 생겼고

얼마전 풍미추어탕을 갔었는데

지도를 보니 그 맞은편에 있다.


입구에 신지주차장이 있어

주차도 편리하고 찾기도 쉽다.

#연자죽,#나탄한정식,#초읍맛집,#어린이대공원,#부산진구맛집,



주차장에서 바라보면 골목입구 첫 집이라 딱 보인다

사직동에서 이사오면서

주택을 구입하여 개조를 했는데

아주 깔끔하다




나탄(娜坦)이란?

아름다운 "나"  너그러울 "탄"

아름다운 음식을 먹고 나니 속이 편안하다



#연자죽,#나탄한정식,#초읍맛집,#어린이대공원,#부산진구맛집,

룸으로 되어 있어 모임하기에 좋고

트면 25명이상 가능하고

10명이 사용할 수 있는 따로 떨어진 작은룸도 있다.






오늘은 코스요리 4만원 시작합니다~~


#연자죽,#나탄한정식,#초읍맛집,#어린이대공원,#부산진구맛집,

처음 맛보는 연자죽

연자(연꽃씨)를 물에 끊여서 먹으면

편안하게 잘 수 있다고 한다.

연자죽 또한 내장을 보호해 주고

마음을 안정시켜 주며

정신력을 강화시켜 주고

눈과 귀를 밝게 해 준다고

여드름, 주근깨 피로회복 소화기관을 보호하는 등

심신을 편안하게 하는 약리작용과 함께

식욕을 돋구어 준다고....


한 그릇 더 먹고 싶었다 ㅎㅎ




견과류샐러드



구절판이 아닌 칠절판

무삼에 가지가지 올려 겨자소스로 맛을 낸다

소고기 표고버섯 당근 계란지단 피망 대추




직접 만든 도토리묵

김과 잘 섞어서 먹으니 묵이 너무 찰지다




해물잣즙겨자냉채





열기 - 양볼락과에 속하는 바닷물고기

너무 맛있게 구워졌다





참나물 걷절이와

두부에 표고버섯만을 넣어 만든 두부소박이




황제해물계란찜

여러가지 버섯과 야채 해물을 이용하여 만든 계란찜

각종 재료들 밑에 깔린 계란찜이 너무 부드럽고 맛있다

어디에서 이런 맛을 볼 때가 있을까







논고동(우렁이)무침

강서구 가락동에 조만강에서 잡은

국내산 우렁이로 만들었다




안동식 닭날개찜

소스가 달콤하니 닭고기와 아주 잘 어울린다

식으면 굳어지는 소스인데

따뜻한 밥이 나올때 얹으니 사르르 녹아 맛있다




토토리묵잡채

묵말랭이를 볶아 만들었는데

묵이 고들고들 이런 건 첨 맛본다



불고기전골

만가닥버섯(느타리버섯의일종)과 표고버섯으로





신안김과 깔끔한 반찬

갯잎지에는 "산사자"를 넣어서 만들었고

더덕백김치 또한 특이하다


산사자란?  산사나무의 열매








된장국 냄새만 맡아도 맛있다





밥 지을때 다시마가루를 넣어서 한다.

그래서인가

윤기가 좌르르 흐른다

밥 양이 적어 조금 아쉬웠지만

너무 맛있게 먹었다



안동식닭날개찜 소스를 얹어

신안 "김"을 싸서 먹으니

간장도 필요없고 맛있다



메론을 좋아해서

마트 갈때마다 사서 먹는데

나주 세지메론이라고 한다

이렇게 단 메론은 첨이다

수박은 고창수박... 역시 달다



따듯한 "겨우살이" 차

더운 날씨이지만 따듯한 차로 마무리 하니

속이 편안하다





차를 마시면서

옛추억에 젖어 본다


40년지기 친구가 창원에 있어

자주 갔던 창원 "수선재"가

사직동으로 이사를 해서 영업을 하다


이번에 주택을 구입하여


새롭게 "나탄"으로 상호를 변경했다고 한다


오래전 언제인지 기억에도 없는 창원 수선재....

늘 그집 음식을 다시 맛보고 싶었으나


창원친구와 소식이 끊기면서

가기 힘들어 졌었다


그런데


그 사장님을 여기서 다시 만나다니

너무 반가웠다


서로가 알아보지는 못해도

한때 좋아했던 음식점이라

자주 올 것 같다 ㅎㅎ












가게 앞 "신지주차장"  주차권 지급
11시 30분 ~21시 30분
당분간 휴무일은 없으나

약재구하러  갈 수도 있으니 반드시 전화로 예약하는게 좋다


코스요리

 - 2만원, 3만원은 예약 안해도 무방하나 자리가 없을 수 있다

- 4만원은 2인이상 가능하고

  30분전까지는 전화로 예약해야 하니 출발할때 전화하세요ㅎㅎ

- 6만원, 8만원은 2인이상 가능하고

  하루전이나 아침에 예약해야 한다









맨위로
통합 검색어 입력폼