세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

(등촌동 맛집)한우 곱창 맛집(옛날 한우 곱창 전문)

작성일 작성자 서비

 

(등촌동 맛집) 한우 곱창 맛집(옛날 한우 곱창 전문)

 

 

안녕하세요..!!

세 남자가 사는법...!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다...

 

등촌동에서 유명하다는 한우 곱창 맛집을 다녀왔습니다...

 

지인들과 다녀온 등촌동 맛집...

우곱창 맛집...

옛날 한우 곱창 전문.,..!!^^

 

 

촌역 1번 출구를 나와서...

 

 

조금 걸어가다 보면...

 

 

본점과 별관으로 나누어진 옛날 한우 곱창 전문...

 

 

워낙 대기하는 손님들이 많은곳이라서...

오픈 시간인 오후 3시에 도착했습니다...

 

 

문을 열고 들어가니...

저희가 첫 손님..!!^^

 

 

실내는 원형 드럼통 테이블 형태..^^

 

 

영업시간은 오후 3시 ~ 밤 12시까지...

 

 

사진으로 보는 등촌동 맛집..!!

한우곱창 맛집..!!

옛날 한우곱창 전문 메뉴...

 

 

가격이 저렴한 편은 아닙니다...

뉴질랜드산 특양 구이를 제외하고는 전부 국내산 한우 부속을 사용하는것으로 보입니다..

 

 

주문을 하면 불판에 뚝배기 선지국이 먼저 올려지는데...

 

 

선지도 신선하고,그분이 적당히 들어간 육수 맛도 좋습니다..

 

 

특별할것 없는 찬이 깔리고....

 

 

간과 천엽....

그리고 독특하게...소 비장이라고도 불리는 지라가 나옵니다...

 

 

먼저 싱싱한 간과 천엽을 기름장에 찍어 먹어줍니다..^^

 

 

이어서 지라을 먹어줍니다..^^

 

마치 육사시미 같기도 하고,.,,

생으로 먹는거지만..

비리지 않고 담백하니 참 맛납니다...,

 

소의 비장인 지라를 생으로 주는 집이 거의 없는데...

상당한 별미 입니다...

 

 

날씨가 더워서 소맥으로 목을 축이고....^^

 

 

두 테이블을 잡고 한쪽 테이블에는....

 특양구이 1인분 23,000원과 한우 곱창 1인분 20,000원 주문.....^^

 

 

곱창의 곱이 상당히 튼실하게 꽉 차있고...

냄새 없이 잘 손질된 곱창이 고소하니 참 맛있습니다..^^

 

 

뉴질랜드산 특양도 쫄깃하니 맛납니다...^^

 

 

한우 모듬구이 3인분....1인분 18,000원...

곱창,대창 염통 부속...

 

 

살짝 익힌 염통 부터 양파 절임과 같이 먹어주고....^^

 

 

몰캉하면서 고소한 대창구이....^^

 

 

부추도 올리고....^^

자세히 보시면 홍창이라고도 불리는 막창도 있습니다..^^

 

 

부추와 함께 곱이 가득한 곱창을 먹어줍니다...

고소하니 참 맛있는....

 

 

깻잎 절임을 싸서 먹어주면 더 맛납니다..^^

 

 

일부 곱창 집에서는 참기름이 비싸다 보니...

참기름 향이 나는 식자재용 맛기름을 사용하는곳도 많은데...

 

이집은 시판용 참기름보다도 진하고 고소한 향과 맛이 나는것으로...

직접 기름집에서 짠 진짜 참기름을 사용하는것으로 추측 됩니다...

 

 

곱창 2인분을 추가 주문하면서....

쉽게 접하기 힘든 비장인 지라를 추가로 조금 더 달라고 해서...

고소한 참기름장에 찍어서...^^

별미이면서 맛납니다...^^

 

 

한우 곱창 2인분 추가 주문..

1인분 20,000원...

 

 

초벌로 제공된 곱창은 조금 더 노릇하게 구운 후 먹기좋게 잘라주시는...

 

 

곱창은 표면을 노릇하게 바싹 구워서 먹어야 더 맛나죠..!!^^

 

오랜만에 정말 맛있는 곱이 튼실한 곱창을 맛본듯.....!!^^

 

 

곱창 기름에 구운 감자와 양파,마늘도 먹어주고....^^

 

 

마무리로 볶음밥 2인분 주문....^^

1인분 2,000원..

 

 

곱창 기름에 볶은 볶음밥 맛은 말이 필요없는 ...^^

 

 

오후 3시경 저희가 첫 손님이었는데...

식사를 마칠때 쯤 손님들이 한팀,두팀 들어오시더니...

만석에 대기자까지 생기는....!!

 

등촌동 맛집..!!

한우곱창 맛집..!!

옛날 한우 곱창 전문..!!

 

등촌동에서 늘 대기해야 먹을수 있는...

유명한 곱창 맛집이라는걸 먹어보니 알겠더군요!!!

 

가격이 저렴하지는 않지만...

주머니 사정이 넉넉하면 자주 가고 싶은 한우 곱창 맛집으로...

 

서비가 강추 합니다...!!

 

 

주소와 전번..!!

 



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