세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

(대흥역 맛집)화덕 생선구이 , 영양 솥밥 맛집(도꼭지)

작성일 작성자 서비

 

(대흥역 맛집) 화덕 생선구이 , 영양 솥밥 맛집(도꼭지)

 

 

안녕하세요..!!

세 남자가 사는 법..!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^

 

수요미식회에 나와서 화제가 되었던 서교동 도꼭지라는 식당이....

 서강대 인근 대흥역에 업그레이드 재 오픈했다는 말을 듣고 찾았습니다..^^

 

사실 개인적으로 오늘 소개하는 도꼭지는...

영양 솥밥과 화덕에 구운 생선구이가 맛있다는 말을 최근에 많이 들어서...

근처에서 약속이 있어서 점심을 먹기 위해...

일부러 찾았는데...

 

결론 부터 말씀 드리면...

만족도가 상당히 높았습니다...^^

 

 

오늘 소개하는...

 

대흥역 맛집..!!

화덕 생선구이 맛집..

영양 솥밥 맛집..!!

 

도꼭지는 대흥역 4번 출구를 나와서 직진하다보면,,,

 

 

LG 25시와 부동산이 보이고....

골목으로 꺽으면...

 

 

한적해 보이는 골목 우측에 보입니다...^^

 

 

도꼭지 입구....!!^^

 

 

입구는 하나인데...

문을 열고 들어가면...

왼편은 요즘 핫한 돈까스 집으로 알려진 최윤석 셰프의 윤석 돈까스집과

오른쪽에는 오늘 찾은 도꼭지가 있습니다..

 

참고로 돈까스를 너무 좋아하다 보니...

도꼭지에서 식사를 하고...

돈까스 맛을 보기 위해 윤석 돈까스도 먹고 왔습니다...^^

 

 

어떤 방면에서 가장 으뜸가는 사람을 홀하게 이르는 말이라는 뜻의 도꼭지...!!^^

 

 

입구 문을 열고 들어가면...

왼편에 돈까스 윤석으로 통하는 문이 있고....

 

 

정면으로 단체석이 있습니다..^^

 

 

오른편 입구 문을 열고 들어가면 도꼭지....!!^^

 

 

문을 열자마자 보이는 원산지 표기..!!^^

 

 

혼밥을 위한 자리도 있고....^^

 

 

중앙 테이블...!!^^

 

 

업시간....

브레이크 타임을 고려하시길....

일요일은 휴무..

 

 

화덕 생선 구이와 계절 솥밥의 세트구성으로 크게 비싸지 않은 가격...!!

 

전복 솥밥과 도미 솥밥으로 변경 주문시 추가 비용이 있습니다...^^

 

 

솥밥 단품 가격...!!^^

 

 

저녁 메뉴와 ....

 

방어사시미....!!

 

 

주류,,,,!!^^

 

 

대흥역 맛집..!!

화덕 생선구이 맛집..!!

영양솥밥 맛집..!!

도꼭지에서는 개인별 상차림이 제공되는데...

 

파김치,갓 장아찌,오징어 젓갈,달래장 구성이고...

 

 

버터와 김이 제공됩니다....^^

 

제육 볶음 주문시 마늘 장아찌와 쌈장,쌈이 추가로 나옵니다...

 

 

고등어 구이 + 계절 솥밥 13,000원.

삼치구이 + 계절 솥밥 14,000원.

제주산 갈치구이 + 계절 솥밥 18,000원.

제육볶음 + 계절 솥밥 12,000원.

 

계절 솥밥 2인분은 도미 솥밥으로 변경했습니다...

도미 솥밥 1인 10,000원 추가...

 

도미 솥밥 2인분의 비쥬얼이 상당하죠...!!

 

 

육안으로 보여지는 내용물을 보면...

포뜬 도미살이 얹어진 옆으로 은행과 표고 버섯,단호박,완두콩이 보이고...

일반 팽이버섯보다 향이 깊고,상대적으로 연한 식감의 황금 팽이버섯이 보입니다...^^

 

채썬 쪽파가 올려진.....^^

 

 

도미 솥밥을 먹기 좋게 버무려서 그릇에 담아줍니다...^^

 

 

도미 솥밥 2인분의 양이 제법 넉넉한 편이기도 하고..

맛이 궁금해서 몇 수저 얻어 먹었습니다...

 

 

도미 솥밥을 덜어내고 물을 부어서 누룽지 만들기....

 

 

도미 솥밥 이라하면...

일반적으로 비린 맛이 느껴지지 않을까 하는 생각이 드는데...

전혀 비린 맛이 없고...

연한 도미살과 함께 채소들이 버무려진 영양 밥이 달고 의외로 담백하니 참 맛있습니다...^^

 

 

파김치 올려서 먹어주고...

 

 

달래장도 살짝 얹어서 먹어주고...

 

 

장아찌를 올려서 약간의 버터도 올려서 김에 싸서 먹어주고...

 

 

계절 솥밥 1인분...!!

 

 

제철인 굴이 올려져 있고...

채소들의 구성은 도미 솥밥과 동일한듯 보입니다....^^

 

 

굴이 상당히 싱싱하니 탱글한 느낌..!!

 

 

개인적으로 오늘 소개하는 도꼭지의 솥밥은...

 

처음 부터 .....

달래장을 넣어서 밥을 전부 비비지 말고...

양념장 없이 먹어주고...

한수저 밥을 떠서 달래장을 올려서 먹어주고...

 

 

밥 한수저에 버터 살짝 올려서 먹어주고...

김도 싸서 먹다보면 각기 다른 여러 맛을 느낄수 있습니다...^^

 

참고로 도미 솥밥과 계절 솥밥인 굴밥이 각기 다른 맛이 나기 때문에 ...

달래장이나 버터를 넣어서 전부 비비지 마시고...

다양한 방법으로 두가지 솥밥을 나누어 즐기다보면...

한 입,한 입 마다....

훨씬 색다르고,맛있게 드실수 있습니다...^^

 

 

국은 변화가 있는듯 한데...'

제가 찾은 날은 북어국....!!^^

 

담백하고 깔끔한 맛입니다...^^

 

 

제육 볶음과 생선구이가 나오는데...

 

 

양배추가 들어간 제육 볶음...!!

돼지고기 부위는 전지보다는 후지 부위 같이 보이는데...

 

 

일반적으로 생각하는 제육볶음이라 하기에는 매운맛이 없는 편으로...

 슴슴하니 마치 약하게 간한 돼지 불고기 느낌이 강합니다...

 

호불호가 있을듯한 맛..!!

 

 

제주산 갈치구이...!!^^

복불복이겠지만 꼬리 부위가 나온 제주 비단 갈치...!!

꼬리 부위가 비교적 큼지막합니다...^^

 

 

슴슴한 정도의 간으로...

담백한 맛을 보여줍니다...

 

 

고등어와 삼치는....

화덕에서 구워내서 그런지...

마치 연탄구이 같은 향이 나면서...

은 바삭하고,속은 촉촉한 느낌으로....

간 자체가 비교적 슴슴하면서...

상당히 담백하고 맛깔납니다...^^

 

 

비린 내음도 없고....

상당히 수준급 생선구이라는 생각이 드는....!!

 

 

여럿이 나누어 먹다보니...

레몬은 개인 간장 종지에 짜서...

 

 

와사비 듬뿍 올려서 먹어주고...

 

 

달래장에도 찍어서 먹어주면 별미 입니다...^^

 

 

갓 장아찌에 싸서도 먹어주고.....

 

 

솥밥 누룽지로 마무리....^^

 

대흥역 맛집..!!

화덕 생선구이 맛집..

영영 솥밥 맛집..!!

 

도꼭지...!!

 

정갈하고 깔끔한 개인별 상차림과....

 영양 가득한 맛있는 솥밥  ....

짜지 않고,간간하게 간해서 화덕에 구운 수준급 생선구이...

 

전반적인 음식들의 간이 강하지 않아서...

어르신들 또는 외국인들과 함께 찾아도 상당한 만족감을 줄것 같다는 생각이 들기도 하고...

구성과 차림면에서 도꼭지의 세트 구성은 상당히 착한 가격대라는 생각이 드는 맛집이었습니다..^^

 

서비가 강추 합니다...^^

 

 

주소와 전번..!!^^

 



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